डकोर ना गोटा रेसिपी: भर उलम ना गोटा मानसून आइए बनाते हैं डकोर ना गोटा रेसिपी

पूरी गर्मी में बारिश हो रही है. स्थिति ऐसी बन गई है मानो मानसून है ही नहीं। तब हर किसी को गरमा-गरम भजिया याद आता है। थाली में तेमय डाकोर का गोटा हो तो क्या पूछना. तो फिर आज गुजराती जागरण आपको घर पर डाकोर का गोटा बनाने का तरीका बताएगा। तो आइए एक नजर डालते हैं डकोर का गोटा बनाने की रेसिपी पर.

डकोर के पकोड़े बनाने के लिए सामग्री

• बेसन,
• सूजी,
• अदरक-मिर्च का पेस्ट,
• जीरा,
• हल्दी,
• लाल मिर्च,
• गर्म मसाले,
• कोशिश करना,
• धनिया,
• तीखापन,
• मीठा सोडा,
• चीनी,
• नींबू का रस,
• तेल,
• नमक।

डकोरना भजिया कैसे बनाये

स्टेप-1
सबसे पहले एक बाउल में बेसन और सूजी मिला लें.

स्टेप-2
अब इसमें अदरक-मिर्च का पेस्ट, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च और गरम मसाला डालें.

चरण- 3 –
अब इसमें अजमोद, हरा धनिया, थोड़ा सा तेल, तिल, मिर्च पाउडर डालें और मिला लें।

स्टेप-4
फिर इसमें चीनी, बेकिंग सोडा, नींबू का रस, धनिया, मेथी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

स्टेप-5
अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गोटे का बढ़िया बैटर तैयार कर लीजिए.

स्टेप- 6 –
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें गोटा डालकर अच्छी तरह से तैयार कर लें. डाकोर का मशहूर गोटा तैयार है और आप इसे परोस सकते हैं.