पैक्ड फ्रूट जूस बनाने वाली कंपनियां गुमराह करती हैं, केवल 10% में असली फल होते हैं: आईसीएमआर

पैक्ड फ्रूट जूस:  हममें से कई लोग गर्मी के मौसम में पैक्ड जूस पीना पसंद करते हैं। यह बाजार में आसानी से उपलब्ध है. बच्चों से लेकर बूढ़ों तक को यह बहुत पसंद आता है क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट होता है. दावा किया जाता है कि इसकी बोतलों और पैकेटों में असली फल होते हैं, लेकिन यहां असली फल होने की जरूरत नहीं है। दावों पर न जाएं, अपनी बुद्धि का प्रयोग करें।

पैकेटों में नाममात्र के फल

आईसीएमआर की एक ताजा रिपोर्ट में बताया गया है कि बोतलों और टेट्रा पैक में मिलने वाले फलों के जूस में फलों की मात्रा सिर्फ 10 फीसदी होती है. संगठन ने कई उदाहरण देते हुए कहा है कि इसे हेल्दी बताकर ग्राहकों को गुमराह किया जाता है. कहा जाता है कि यह प्राकृतिक और पोषक तत्वों से भरपूर होता है, लेकिन ये बातें अक्सर झूठी होती हैं। इन कंपनियों के दावों और तथ्यों में बड़ा अंतर हो सकता है.

लेबल ध्यान से पढ़ें

आईसीएमआर ने सलाह दी है कि ग्राहक इन पैक्ड जूस को खरीदने से पहले पैकेट पर लिखे लेबल को ध्यान से पढ़ लें. साथ ही यह भी पता लगाना चाहिए कि एक सर्विंग में शरीर को कितना पोषक तत्व मिल रहा है। कई बार उत्पाद के जैविक होने का दावा किया जाता है, कहा जाता है कि यह कम कैलोरी, कम वसा और उच्च फाइबर से भरपूर जूस है, लेकिन आपको यह जरूर देखना चाहिए कि इसमें मौजूद तत्व इन दावों की पुष्टि करते हैं या नहीं।

कंपनियां गुमराह करती हैं

आपको यह भी ध्यान रखना होगा कि आईसीएमआर ने ऐसी चेतावनी सिर्फ पैक्ड जूस पर ही नहीं बल्कि सभी तरह के डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों पर भी दी है। हाल ही में, राष्ट्रीय पोषण संस्थान, हैदराबाद या एनआईएन ने भारतीयों के लिए संशोधित आहार दिशानिर्देश जारी किए हैं। बताया गया है कि FSSAI ने फूड पैकेट्स को लेकर सख्त मानदंड तय किए हैं, लेकिन कंपनियां ग्राहकों को गुमराह करने के लिए तरह-तरह के हथकंडे अपनाती हैं। इसलिए आपको ताजे फलों को प्राथमिकता देनी चाहिए।