टिप्स एंड ट्रिक्स: चुटकियों में दूर हो जाएगी करेले की कड़वाहट, अपनाएं ये टिप्स

टिप्स और ट्रिक्स: करेला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें पर्याप्त मात्रा में आयरन, फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी और जिंक मौजूद होता है। पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद लोग इसे कम खाना पसंद करते हैं। इसका स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता. क्योंकि ये थोड़े कड़वे होते हैं. ऐसे में बच्चे उन्हें देखकर अपनी नाक खुजलाने लगते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ नुस्खे अपनाकर करेले का कड़वापन कम किया जा सकता है। करेले की कड़वाहट कम करने के टिप्स यहां दिए गए हैं-

करेले का कड़वापन कैसे कम करें

– करेले को धोकर काट कर एक प्लेट में रख लीजिए और फिर इसमें हल्दी पाउडर और नमक डाल दीजिए. इन्हें कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें. फिर पानी निचोड़ लें. – अब इसकी सूखी सब्जी बना लीजिए.

-कड़वापन कम करने के लिए करेले को नमक के पानी में कुछ मिनट तक उबालें। ऐसा करने से इसकी कड़वाहट भी कम हो जाती है.