आम का रस निकालते समय मिला लें ये चीजें, स्वाद दोगुना हो जाएगा

गर्मी का मौसम आते ही कई घरों में आम का जूस बनाना शुरू हो जाता है. स्वाद और पोषण से भरपूर आम का जूस हर उम्र के लोगों को पसंद होता है। कई लोग इस मौसम का आनंद आम के रस के साथ लेते हैं. गुणों से भरपूर आम का सेवन छोटे से लेकर बूढ़े तक सभी लोग करते हैं। अगर आपको भी आम का जूस पसंद है तो आप गर्मी के मौसम में घर पर इसका आनंद ले सकते हैं। तो जानिए कैसे बनाएं आम का जूस ताकि इसका स्वाद दोगुना हो जाए और आप इसे कटोरी भर कर पिएं।

सामग्री

• 1 किलो आम
• 3 कप ठंडा दूध
• 1/4 छोटा चम्मच केसर
• स्वादानुसार 1 कप चीनी

बनाने की विधि

आम का जूस बनाने की प्रक्रिया सरल है और इसे बनाने के लिए सबसे अच्छे और पके आम का चयन करना जरूरी है। अगर आम खट्टा है तो इसका रस आपका मजा किरकिरा कर सकता है. आम का जूस बनाने के लिए सबसे पहले आम को छीलकर उसका गूदा एक बाउल में निकाल लें. ध्यान रखें कि आम को छीलकर उसका गूदा अच्छे से निकाला जा सकता है। – इसके बाद कटोरे को मसलकर आम का रस निकाल लें. – आम के गूदे को मिक्सर में डालें और स्वादानुसार चीनी मिला लें. अब इसे अच्छे से ब्लेंड कर लें. 1 मिनट तक ब्लेंड करने के बाद ढक्कन खोलें और ठंडे दूध में मिला दें. – अब जूस को दोबारा ब्लेंड कर लें. – इसके बाद आम के रस को एक बर्तन में निकाल लें. यदि आप मिक्सर का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप हैंड ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं। – आम का रस किसी बर्तन में निकाल कर गाढ़ा कर लें और आवश्यकतानुसार दूध मिला लें. – अब इसके बाद इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा कर लें. फिर इसे निकाल कर सर्व करें.