भारतीय केचम में मौजूद सौंफ का उपयोग मसाले और माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है। सौंफ किसी भी खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करती है। आयुर्वेद में सौंफ का उपयोग औषधीय रूप में भी किया जाता है। सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे तत्व होते हैं, जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मददगार होते हैं।
सौंफ में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सौंफ का पानी पीने से आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद मिल सकती है। हां, तुमने यह सही सुना। सौंफ की तासीर ठंडी होती है। जो आंखों को ठंडक पहुंचाने में भी मददगार है. तो आइए जानते हैं आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए सौंफ के पानी का सेवन कैसे करें।
आंखों से जुड़ी समस्याएं आजकल बहुत आम हैं। लंबे समय तक लैपटॉप पर काम करना या मोबाइल का ज्यादा इस्तेमाल हमारी आंखों को कमजोर कर रहा है। दरअसल, आंखों की रोशनी कम होने का एक कारण हमारी अस्वस्थ जीवनशैली और खान-पान है। सौंफ के पानी का सेवन करने से आंखों को स्वस्थ रखा जा सकता है। आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ-साथ सौंफ आंखों की जलन को कम करने में भी मदद कर सकती है।
कैसे बनाएं सौंफ का पानी:
सौंफ का पानी बनाने के लिए आपको 2-3 चम्मच सौंफ लेनी होगी. इसे रात भर पानी में भिगो दें. फिर इसे छान लें और सुबह इसका सेवन करें। अगर आपको इसका स्वाद पसंद नहीं है तो आप इसमें शहद या मिश्री मिला सकते हैं. अगर आप पानी की जगह चाय का सेवन करना चाहते हैं तो आप एक गिलास पानी में 2-3 चम्मच सौंफ उबालें और इसे छानकर चाय के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।