इन सफेद चीजों का अधिक सेवन है जहर के समान, स्वस्थ रहने के लिए बदलें अपना आहार

नई दिल्ली: आजकल की बदलती जीवनशैली और खराब खान-पान के कारण लोग कई बीमारियों का शिकार हो रहे हैं। सेहत के लिए जरूरी है कि आपकी थाली पोषक तत्वों से भरपूर हो, लेकिन आजकल लोग अनजाने में सफेद चीजों का सेवन कर लेते हैं जो सेहत के लिए हानिकारक है। अगर आपके भोजन में चावल, आटा, चीनी और नमक की मात्रा अधिक है तो आपको सावधान रहने की जरूरत है। थाली में मौजूद ये खाद्य पदार्थ मोटापा, हाई बीपी, किडनी फेलियर और डायबिटीज समेत कई खतरनाक बीमारियों को जन्म देते हैं। आइए जानें कि आपको किस सफेद वस्तु का सेवन करने से बचना चाहिए।

इस सफेद चीज का कम करें सेवन
चीनी: चीनी का अधिक सेवन गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है। इसका अधिक सेवन करने से न केवल आपकी ऊर्जा कम होती है बल्कि मधुमेह की संभावना भी बढ़ जाती है। अगर आपको अधिक चीनी खाने की इच्छा होती है तो आप गुड़ या शहद का सेवन कर सकते हैं।

सफेद नमक: सफेद नमक के अधिक सेवन से उच्च रक्तचाप हो सकता है। ज्यादा नमक खाने से किडनी से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है और हड्डियां भी कमजोर हो जाती हैं। इसलिए सफेद नमक का सेवन कम करना चाहिए।

चावल: अगर खाने में चावल न हो तो खाना अधूरा सा लगता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि चावल के अधिक सेवन से शुगर समेत मोटापे की समस्या भी बढ़ जाती है। इसलिए आपको सफेद चावल की जगह ब्राउन चावल का सेवन करना चाहिए।

मेंडो: मेंडो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। शोध के अनुसार, मेन्डा में मौजूद रिफाइंड कार्ब्स शरीर में अधिक इंसुलिन का उत्पादन करते हैं, जिससे लोगों को अधिक भूख लगती है और लोग अधिक खाने लगते हैं। इससे न केवल वजन बढ़ता है बल्कि उच्च रक्त शर्करा और पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। मेहंदी की जगह ज्वार, रागी या मल्टीग्रेन आटे का प्रयोग करें।

सफेद ब्रेड: आपको सफेद ब्रेड का सेवन कम करना चाहिए। दरअसल, सफेद ब्रेड मैदा से बनाई जाती है। मैदा बनाने की प्रक्रिया में अनाज से विटामिन, फाइबर और खनिज अलग हो जाते हैं। इसका सेवन करने से आकार तेजी से बढ़ता है।