वीकेंड पर बनाएं आलू रिंग्स, ये है बनाने की आसान विधि

आलू से कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाये जा सकते हैं. आज हम आपको आलू रिंग्स बनाने की विधि बताने जा रहे हैं. बच्चे हों या बड़े, नाश्ते में इसका चटपटा स्वाद बहुत पसंद आएगा. आलू से बनी ये डिश बहुत ही स्वादिष्ट होती है. बनाना भी बड़ा आसान है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा. 

आवश्यक सामग्री: 

• सूजी – एक कप
• उबले आलू – आठ
• जीरा पाउडर- एक चम्मच
• काला नमक – एक चम्मच
• तेल
• नमक – स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर- एक चम्मच
• हल्दी – आधा चम्मच

 

आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को इस प्रकार तैयार कर सकते हैं: 

– सबसे पहले आलू को उबालकर मिक्सिंग बाउल में मैश कर लें.

– अब उसी बाउल में सूजी डालें और दोनों को अच्छी तरह मिला लें. 

अब आपको बर्तन में काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, हल्दी और नमक मिलाना है. 

– अब आलू रिंग बनाने के लिए बैटर तैयार है. 

– अब चकले पर थोड़ा सा तेल लगाकर उस पर थोड़ा सा आलू का मिश्रण डालें और उंगलियों की मदद से फैला लें. 

यह मिश्रण ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए. 

अब दो गोलाकार ढक्कनों से आलू के छल्ले बना लीजिए. 

– अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें आलू रिंग्स को डीप फ्राई करें. 

जब इनका रंग सुनहरा हो जाए तो इन्हें पैन से निकाल लें. 

– अब इन्हें टोमेटो केचप के साथ चखें. इसका स्वाद आपको बेहद पसंद आएगा.