रेसिपी ऑफ द डे: गणगौर के त्योहार पर बनाएं स्वादिष्ट खजूर बर्फी, ये है रेसिपी

सामग्री: 

• खजूर – दो किलोग्राम
• बादाम (कटे हुए) – दो सौ ग्राम
• नारियल (कद्दूकस किया हुआ) – 125 ग्राम
• इलायची पाउडर – ढाई चम्मच
• शुद्ध घी – तीन सौ ग्राम
• खसखस – सौ ग्राम
• मुनक्का – दो सौ ग्राम

 

आप इसे इस विधि से तैयार कर सकते हैं: 

सबसे पहले आपको एक पैन में खसखस ​​को धीमी आंच पर भूनना है. 

– अब आपको खजूर को मिक्सर में पीस लेना है. 

– इसके बाद एक पैन में सभी ड्राई फ्रूट्स को धीमी आंच पर तब तक भून लें जब तक उनका रंग सुनहरा न हो जाए. 

– अब इसमें कसा हुआ नारियल और इलायची पाउडर डालें. 

अंत में इसमें तारीखें जोड़ें।

– अब इसे पांच मिनट तक पकाने के बाद घी लगी ट्रे में अच्छे से फैला लें.

– अब इस पर खसखस ​​छिड़कें और स्वस्थ होने पर इसे अपनी इच्छानुसार काट लें. 

– इसके ऊपर बारीक कटे सूखे मेवे डालें और स्वाद लें.