घर पर बचे हुए चावल! बिना फेंके बनाएं स्वादिष्ट कुरकुरा परांठा, नोट करें रेसिपी

बचे हुए चावल के परांठे रेसिपी: हमारे यहां अलग-अलग तरह के परांठे मिलते हैं. लोग घर पर भी तरह-तरह के परांठे बनाने की कोशिश करते हैं. कई बार घर में चावल बच जाते हैं. जहां कुछ लोग इसे भूनकर खाते हैं वहीं कुछ लोग इसे फेंक देते हैं, तो जानें घर पर बचे हुए चावल से कैसे बनाएं स्वादिष्ट कुरकुरे परांठे. इसे आसानी से बनाया जा सकता है. जानना

बचे हुए चावल से परांठे बनाने की सामग्री

• एक कप पका हुआ चावल
• गेहूं का आटा
• एक बारीक कटा हुआ प्याज
• एक चम्मच जीरा
• एक बड़ा चम्मच तेल
• धनिया
• एक बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• पुदीने की पत्तियां बारीक कटी हुई
• एक चम्मच देसी घी
• नमक स्वाद अनुसार

बचे हुए चावल पराठा रेसिपी

• सबसे पहले गेहूं के आटे में थोड़ा सा नमक और तेल डालकर अच्छे से मिला लीजिए.
• आटे को एकदम नरम गूथ लीजिये.
• – एक पैन में तेल गर्म करें और जीरा डालें.
• जीरा भुनने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकर भून लीजिए.
• जब प्याज का रंग बदलने लगे तो इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर चलाएं.
• – अब हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डालकर मिला लें.
• पके हुए चावल डालें और तेज़ आंच पर चलाते हुए भूनें.
• -धनिया और पुदीना की पत्तियां मिला लें और थोड़े से चावल मैश कर लें.
• -गेहूं के आटे की गोलियां बनाकर चावल के मिश्रण से बेल लें.
• – दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें.
• कुरकुरे चावल की स्टफिंग वाले परांठे तैयार हैं.
• इसे गरमा गरम दही या चटनी के साथ परोसें.