मधुमेह: मधुमेह एक दीर्घकालिक बीमारी है जिसके लिए समय पर उपचार की आवश्यकता होती है। मधुमेह को कभी ठीक नहीं किया जा सकता लेकिन इसे नियंत्रित किया जा सकता है। मधुमेह में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए दवा की आवश्यकता होती है। हालांकि कई लोग खाने-पीने के शौकीन होते हैं, लेकिन दवा लेने के बावजूद भी उनका ब्लड शुगर कंट्रोल में नहीं रहता है। ऐसे लोग अपने आहार में कुछ बदलाव करके ब्लड शुगर को नियंत्रित कर सकते हैं।
इस काम में दही फायदेमंद साबित होता है। अगर सुबह दही के साथ कुछ चीजें खाई जाएं तो डायबिटीज के मरीजों के ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखा जा सकता है।
दही और काले चने
अगर ब्लड शुगर बढ़ा हुआ है तो एक कटोरी उबले चने में दही मिलाएं और सुबह नाश्ते में खाएं। दही और चने में नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं.
दही और इसबगोल
हाई ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए एक कटोरी दही में 1 से 2 चम्मच इसबगोल भी मिलाया जा सकता है। यह न सिर्फ ब्लड शुगर बल्कि डायबिटीज से होने वाली अन्य समस्याओं को भी नियंत्रित करेगा। विशेषकर यह कब्ज को दूर करता है।
दही और खीरा
सलाद में कच्ची खाई जाने वाली कुछ चीजें दही के साथ खाने पर भी फायदेमंद होती हैं। इसके लिए आप सुबह नाश्ते में एक कटोरी दही में खीरा, टमाटर आदि मिला सकते हैं. अनार को आप दही के साथ भी खा सकते हैं.
दही और दाल
दाल ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करती है. इसमें अन्य पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं. भोजन में दही और दाल का सेवन करने से भी मधुमेह के रोगियों को लाभ होता है। यह शरीर को पोषक तत्व भी प्रदान करता है।
दही के साथ फल
कुछ फल ऐसे भी हैं जिनका सेवन दही के साथ करने से फायदा होता है। मधुमेह के रोगी को सुबह खाली पेट अनार और दही खाना चाहिए। यह पेट की कई बीमारियों को दूर करता है।