गर्मी के मौसम में लें केसर कुल्फी का स्वाद, ये चीजें बढ़ा देंगी स्वाद

सामग्री: 

• आठ कप दूध
• चार कप गाढ़ा दूध
• आठ बड़े चम्मच बादाम 
• चार बड़े चम्मच काजू
• दस इलायची 
• आठ बड़े चम्मच मकई का आटा
• चार चम्मच इलायची पाउडर
• चालीस केसर की छड़ियाँ

यह है तैयारी की विधि: 

सबसे पहले एक पैन में दूध गर्म करें और उसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें। 

अब इसे चलाते हुए इसमें कुटी हुई इलायची डाल दीजिए। 

अब इसमें काजू और बादाम डालकर पकाएं। 

एक चम्मच दूध में इलायची पाउडर, केसर और मक्के का आटा डालकर दूध में मिला लें। 

अब इसे गाढ़ा होने तक पकाएँ। 

अब इसे ठंडा करके कुल्फी के सांचों में डालें और दस घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। 

इस तरह आपकी कुल्फी बनकर तैयार है।