रेसिपी ऑफ द डे: होली के त्योहार पर चखें स्वादिष्ट छैना मुरकी, ये है बनाने की रेसिपी

आवश्यक सामग्री:

• पनीर – एक किलोग्राम
• चीनी – चार कप
• इलायची पाउडर – चार बड़े चम्मच
• गुलाब जल – चार चम्मच

 

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:

– सबसे पहले एक बर्तन में पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

– अब एक पैन में पानी और चीनी से एक तार की चाशनी तैयार कर लें.

– अब इसमें चाशनी के टुकड़े डालकर धीमी आंच पर पकाएं.

– अब इसमें इलायची पाउडर डालें और चाशनी गाढ़ी होने तक पकाएं.

अब इसमें एक चम्मच गुलाब जल मिलाएं.

इस प्रकार छेना मुरकी बन जाता है।