रोटी खाने की एक सीमा रखें.. जानिए एक दिन में कितनी गेहूं की रोटी खानी चाहिए और गेहूं के अलावा कौन सा आटा फायदेमंद है?

हेल्थ टिप्स: गेहूं की रोटी हमारे आहार का अहम हिस्सा मानी जाती है. गेहूं की रोटी कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होती है। इसके अलावा गेहूं की रोटी में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर में ऊर्जा बनाए रखते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि एक दिन में कितनी रोटी खानी चाहिए? अधिक गेहूं की रोटी खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है. गेहूं में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है. जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ने की समस्या हो सकती है. रोटी शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है इसलिए इसे पूरी तरह ख़त्म करने के बजाय कम किया जा सकता है।

यूं तो बाजरे और मक्के की रोटियां खाई जाती हैं, लेकिन ज्यादातर भारतीय घरों में गेहूं की रोटियां ही खाने का रिवाज है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि एक दिन में कितनी रोटी खानी चाहिए और अगर आप एक महीने के लिए गेहूं की रोटी छोड़ देंगे तो आपके शरीर पर क्या प्रभाव पड़ेगा। चलो पता करते हैं…

कितनी गेहूं की रोटी खाएं
गेहूं के आटे की एक सामान्य रोटी में लगभग 120 कैलोरी होती है। ऐसे में स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि महिलाओं को सुबह दो और पुरुषों को तीन रोटियां ही खानी चाहिए। वहीं, रात के खाने के समय आप अपनी आवश्यकता के अनुसार रोटी खा सकते हैं। हालाँकि, 3 या 4 से अधिक रोटियाँ पचाना एक बड़ी समस्या हो सकती है।

अगर आप 1 महीने तक रोटी नहीं खाएंगे तो क्या होगा?

क्या आपने कभी सोचा है कि अगर आप एक महीने तक गेहूं की रोटी नहीं खाएंगे तो आपके शरीर पर क्या प्रभाव पड़ेगा? स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, रोटी खाना पूरी तरह से बंद करना आपके लिए संभव नहीं है। हालाँकि, आप ब्रेड का सेवन थोड़ा कम जरूर कर सकते हैं। जो लोग वजन घटाने की यात्रा पर हैं वे रोटी की जगह हरी सब्जियों का सलाद खा सकते हैं। आपको बता दें कि गेहूं की रोटी खाने से शरीर में कार्बोहाइड्रेट और ग्लूटेन की मात्रा बढ़ जाती है और वसा जमा होने लगती है।

जब हमारा शरीर स्वस्थ होता है तो हम अपना काम अच्छे से कर पाते हैं और स्वस्थ शरीर के लिए यह बहुत जरूरी है कि हम जो भोजन कर रहे हैं वह पौष्टिक हो। अगर हमारे आहार में रोटी न हो तो हमारा पेट अच्छे से नहीं भरता है। पौष्टिक आहार में रोटी में पोषक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं। अगर आप गेहूं की रोटी खाकर थक गए हैं तो आप रागी की रोटी और मक्के की रोटी भी ट्राई कर सकते हैं. जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है.

रागी की रोटी फायदेमंद होती है

गेहूं के अलावा आप रागी की रोटी का विकल्प चुन सकते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। रागी की रोटी प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है। रागी की रोटी बूढ़े लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होती है और यह जोड़ों के दर्द से राहत दिलाती है। इसे खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं और जोड़ों के दर्द के दौरान सूजन कम करने में मदद मिलती है। रागी ब्रेड में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गठिया जैसी समस्याओं को कम करने में फायदेमंद साबित होते हैं।

कॉर्नब्रेड के फायदे

डॉक्टर भी मक्के की रोटी खाने की सलाह देते हैं. इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। मक्के की रोटी खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रण में रहता है और यह पेट के पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसका इस्तेमाल खाने में कर सकते हैं। इसमें प्रोटीन और स्टार्च भी प्रचुर मात्रा में होता है। इसके साथ ही यह मैंगनीज, पोटेशियम, जिंक, आयरन, फास्फोरस, कॉपर, सेलेनियम, पोटेशियम और विटामिन-ए, बी, ई से भरपूर होता है। जिससे जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।