ठंड के बिना अधूरी है होली, आसान स्टेप्स से मिनटों में घर पर बनाएं इसे

हिंदू धर्म के लोग होली का त्योहार बड़ी धूमधाम से मनाते हैं। इस दिन लोग अपने दोस्तों और परिवार को रंग लगाते हैं और बड़े उत्साह के साथ त्योहार मनाते हैं। इस बार देशभर में होली का त्योहार 25 मार्च 2024 को मनाया जाएगा. होली के दिन कुछ लोग घर से बाहर पार्टी करने जाते हैं तो कुछ लोग घर पर ही अपने परिवार वालों के साथ त्योहार का आनंद लेते हैं। भजिया, गुजिया और मिर्च के बिना होली के त्योहार का मजा अधूरा है। इस दिन खासतौर पर लोग अपने घरों में ठंडा खाना बनाते हैं।

घर पर बनाएं झटपट ठंडाई

अगर इस बार आप भी अपने घर पर झटपट ठंडा खाना बनाना चाहते हैं तो आज हम आपको खसखस ​​ठंडा खाना की रेसिपी के बारे में बताएंगे. इस रेसिपी की मदद से आप घर पर ही स्वादिष्ट खसखस ​​की फ्रॉस्टिंग बना सकेंगे. खसखस फाइबर, वसा और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसकी तासीर ठंडी होती है जो पाचन में सुधार करती है। गर्मियों में इसका सेवन शरीर को ठंडा रखता है और शरीर की सूजन को दूर करता है। कई गुणों से भरपूर खसखस ​​का सेवन दिल से लेकर दिमाग तक की सेहत को बेहतर बनाता है। जानिए पोस्ता मिर्च रेसिपी के बारे में.

सामग्री

• चीनी
• पानी
• केसर
• बर्फ के टुकड़े
• 50 ग्राम खसखस

पोस्ता मिर्च कैसे बनाये

घर पर खसखस ​​की फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए सबसे पहले बाजार से 50 ग्राम खसखस ​​के बीज खरीद लें. 50 ग्राम खसखस ​​से आप कम से कम 8 से 10 गिलास ठंडा पानी बना सकते हैं. मिर्च बनाने के लिए सबसे पहले खसखस ​​को छलनी में अच्छे से साफ कर लीजिए. – फिर एक कटोरे में पानी लें और उसमें खसखस ​​को कम से कम तीन घंटे के लिए भिगो दें. जब यह नरम हो जाए तो इसे पानी से निकालकर छान लें। – छानने के बाद खसखस ​​को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें. तब तक पीसते रहें जब तक कि दाने आटा न बन जाएं। – इसके बाद इसे मिक्सर ग्राइंडर से निकालकर एक बाउल में रख लें. – फिर इसमें चार चम्मच पानी मिलाएं. इसके बाद पेस्ट को हैंड ब्लेंडर से तीन से चार बार ब्लेंड करें। – इसके बाद पेस्ट को छलनी से छान लें. अब इस तरह ठंडा पेस्ट तैयार है. इसके बाद मिर्च के पेस्ट को एक बड़े बर्तन में डाल दीजिए. – फिर इसमें अपने स्वाद के अनुसार पानी और चीनी मिलाएं. ठंड का स्वाद ठंडा अच्छा लगता है. इसलिए इसे होली के दिन बनाने की बजाय होली से पहले बनाएं और रात भर फ्रिज में रख दें. फिर सुबह ठंडी-ठंडी खसखस ​​को बर्फ के टुकड़े और केसर के साथ परोसें।