पनीर बनाम चिकन: पनीर या चिकन में से कौन स्वास्थ्य के लिए बेहतर है? यहां जानें

नई दिल्ली: पनीर बनाम चिकन: शाकाहारी-मांसाहारी बहस लंबे समय से चल रही है। इसके बारे में अलग-अलग लोगों की अलग-अलग राय है. पनीर और चिकन इस बहस का अहम हिस्सा है, जिसे लेकर लोग दो गुटों में बंटे हुए हैं. कुछ लोगों का मानना ​​है कि पनीर सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है तो कुछ का मानना ​​है कि चिकन ज्यादा सेहतमंद होता है. ऐसे में आज इस लेख में हम यह जानने की कोशिश करेंगे कि पनीर और चिकन में से कौन सा हमारी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद है और क्यों?

चिकन

जब मांसाहारी भोजन विकल्पों की बात आती है, तो चिकन एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि यह अमीनो एसिड का एक बड़ा स्रोत है, जो स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने और मजबूत मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है।

पनीर

पनीर ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है, जो गठिया को रोकने में सहायक हो सकता है। यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है, जो ब्रोंकाइटिस, अस्थमा और सर्दी जैसी बीमारियों से लड़ती है।

प्रोटीन

प्रोटीन की बात करें तो इस मामले में चिकन पनीर से आगे है, क्योंकि प्रति 100 ग्राम चिकन में 31 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि पनीर में प्रति 100 ग्राम पनीर में केवल 20 ग्राम प्रोटीन होता है। अगर आप प्रोटीन की कमी को पूरा करना चाहते हैं और आपके पास विकल्प है तो चिकन खाएं, लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं तो पनीर भी एक बेहतर विकल्प है।

पोषक तत्व

चिकन विटामिन बी12, नियासिन, फॉस्फोरस और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके विपरीत, पनीर कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने, रक्त के थक्के जमने, सामान्य हृदय गति बनाए रखने और मांसपेशियों में संकुचन के लिए आवश्यक है।

कैलोरी

अगर आप अपने आहार में कम कैलोरी शामिल करना चाहते हैं तो चिकन आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है क्योंकि 100 ग्राम चिकन में केवल 165 कैलोरी होती है। इसके अलावा, यदि आप अधिक कैलोरी का उपभोग करना चाहते हैं, तो पनीर को अपने आहार में शामिल करें, क्योंकि 100 ग्राम पनीर से 265-320 कैलोरी मिलती है।

कौन अधिक स्वस्थ है?

दोनों में से कौन अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, इसकी बात करें तो आप चिकन और पनीर दोनों का आनंद ले सकते हैं। इन्हें अपनी डाइट का हिस्सा बनाकर आप कई फायदे उठा सकते हैं. ऐसे में आप अपनी पोषण संबंधी जरूरतों के अनुसार दोनों में से किसी एक को चुन सकते हैं। प्रोटीन प्राप्त करने के लिए दोनों अच्छे विकल्प हो सकते हैं। दोनों आपके प्रोटीन और वजन घटाने के लक्ष्यों को पूरा करने में मदद करेंगे।

अस्वीकरण: लेख में दी गई सलाह और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। यदि आपका कोई प्रश्न या चिंता है, तो हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श लें।