ज्वार हमारी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है। यह पाचन तंत्र और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में भी बहुत उपयोगी है। ज्वार की रोटी हमें कई बीमारियों से बचाने में बहुत उपयोगी है। ज्वार में कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन, प्रोटीन, विटामिन बी और कॉम्प्लेक्स जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
इस रोटी को खाने से आपको कब्ज जैसी समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ेगा क्योंकि आपका पाचन तंत्र स्वस्थ रहेगा। यह मोटापा कम करने में भी उपयोगी है। ज्वार हृदय रोग से बचाता है। इसमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम दिल से जुड़ी कई बीमारियों के खतरे को कम करते हैं। साथ ही यह ब्लड शुगर को भी नियंत्रण में रखने का काम करता है।
अपनी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आपको आज से ही इसकी रोटी खाना शुरू कर देना चाहिए। ज्वार में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाने में बहुत उपयोगी होता है।