भारत में, 70% प्रोटीन सप्लीमेंट पर गलत लेबल लगा होता है, 14% में जहरीले पदार्थ होते हैं; स्टडी में खुलासा

भारत में उपलब्ध 36 लोकप्रिय प्रोटीन पाउडर के हालिया अवलोकन विश्लेषण ने व्यापक रूप से उपभोग किए जाने वाले पूरक की गुणवत्ता, लेबलिंग सटीकता और विज्ञापन दावों के बारे में चिंताएं बढ़ा दी हैं।

पीयर-रिव्यू जर्नल मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययन, इन प्रोटीन पाउडर में पाए जाने वाले विकारों के बारे में जानकारी प्रदान करता है, जिनमें अक्सर विटामिन, खनिज और अन्य प्राकृतिक या सिंथेटिक सामग्री जैसे हर्बल और आहार पूरक होते हैं। प्रोटीन सप्लीमेंट का उपयोग आमतौर पर शरीर सौष्ठव के लिए और प्रोटीन और अमीनो एसिड के कम और शुद्ध स्रोत के साथ प्रोटीन सेवन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आहार सहायता के रूप में किया जाता है।

विश्लेषण के अनुसार, परीक्षण किए गए 36 पूरकों में से लगभग 70 प्रतिशत में प्रोटीन सामग्री के बारे में गलत जानकारी थी। कुछ ब्रांड अपने दावों की तुलना में आधी प्रोटीन सामग्री की पेशकश करते पाए गए। इसके अलावा, लगभग 14 प्रतिशत नमूनों में हानिकारक फंगल एफ्लाटॉक्सिन था, जबकि 8 प्रतिशत में कीटनाशक अवशेषों के निशान दिखाई दिए।

अध्ययन के लेखकों ने इन प्रोटीन-आधारित हर्बल और आहार अनुपूरकों के विपणन से पहले कठोर परीक्षण, विनियमन और बुनियादी सुरक्षा अध्ययन की आवश्यकता पर जोर दिया। उन्होंने प्रकाशित साहित्य में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले पूरक, विशेष रूप से प्रोटीन-आधारित, के सक्रिय और संभावित विश्लेषण की कमी पर प्रकाश डाला।

जबकि आहार की खुराक के कारण अंग क्षति, विशेष रूप से हर्बल और यकृत की चोट पर दुनिया भर में विभिन्न अनुसंधान समूहों और नैदानिक ​​​​इकाइयों के डेटा हैं, विशेष रूप से प्रोटीन की खुराक पर अध्ययन के मेटा-विश्लेषण का अभाव है यद्यपि कभी-कभी रिपोर्टों में प्रोटीन सामग्री को अनुचित रूप से बढ़ाने के लिए अमीनो एसिड स्लाइसिंग या डोपिंग की पहचान करने के लिए प्रोटीन आहार में मट्ठा प्रोटीन और अमीनो एसिड की गुणवत्ता की जांच की गई है, विशेष रूप से एशिया प्रशांत क्षेत्र में व्यापक अध्ययन की कमी है।

अध्ययन के नतीजे सुरक्षित भोजन या पूरक विकल्प चुनते समय पारदर्शी जानकारी तक पहुंचने में नियामक चुनौतियों और उपयोगकर्ता अधिकारों के महत्व पर प्रकाश डालते हैं। यह भोजन और आहार अनुपूरकों के संभावित लाभों और हानियों के बारे में जनता को शिक्षित करने की चिकित्सा समुदाय की सामान्य कमी की ओर भी इशारा करता है।