5 रुपए का करी पत्ता सेहत के लिए होगा फायदेमंद, कोलेस्ट्रॉल कम करने के अलावा नसों में जमी चर्बी भी होगी गायब

भारतीय व्यंजनों में करी पत्तों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। दालों से लेकर सब्जियों तक में इसे विशेष रूप से शामिल किया जाता है। लेकिन जानते हो? करी पत्ता न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। आजकल हर कोई किसी न किसी बीमारी से ग्रसित है, ऐसे में अपने दैनिक जीवन में करी पत्ते का सेवन करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।

 

यह हृदय स्वास्थ्य के लिए किसी औषधि से कम नहीं है। आजकल की व्यस्त जीवनशैली और खराब खानपान के कारण कोलेस्ट्रॉल एक आम समस्या बन गई है। उच्च कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे रक्त वाहिकाओं में जमा हो सकता है और रुकावट तथा हृदय रोग का कारण बन सकता है। ऐसे में अगर आप अपनी डाइट में करी पत्ता शामिल करते हैं तो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है। यह नसों में जमा वसा को भी हटा सकता है। तो आइए जानें करी पत्ते के फायदों के बारे में और उन्हें अपने आहार में कैसे शामिल करें।

कोलेस्ट्रॉल कम होगा

करी पत्ते एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और एल्कलॉइड से भरपूर होते हैं। ये तत्व शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, करी पत्ते गुर्दे की सफाई में भी उपयोगी होते हैं, जिससे वसा प्रसंस्करण में सुधार होता है और रक्त वाहिकाओं में वसा जमा होने का खतरा कम हो जाता है।

नसों को साफ करता है

कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित आहार में करी पत्ते को शामिल करने से रक्त प्रवाह में सुधार होता है और रक्त वाहिकाओं में जमा वसा को कम करने में मदद मिलती है। इसके गुण शरीर में सूजन को नियंत्रित करते हैं, जिससे दिल का दौरा या स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याओं का खतरा कम हो जाता है। करी पत्ता दिल के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह रक्तचाप को संतुलित करता है और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है और हृदय को स्वस्थ और कुशल बनाए रखने में मदद मिलती है।

इसका सेवन कैसे करें?

• सुबह खाली पेट 5-7 ताजे करी पत्ते चबाएं और फिर गर्म पानी पीएं, इससे शरीर को भीतर से डिटॉक्स करने में मदद मिलती है।
• करी पत्ता, अदरक और तुलसी के पत्तों को पानी में उबालें। छानकर पी लें। यह एक स्वस्थ हर्बल चाय है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करती है।
• आप करी पत्ते को दाल या सब्जी में मिलाकर रोजाना खा सकते हैं।
• दाल, सांभर या पोहा डालते समय करी पत्ता अवश्य डालें।
• करी पत्ते से स्वादिष्ट चटनी भी बनाई जा सकती है।