ई-कॉमर्स: फूड डिलीवरी कंपनियों की 10 मिनट की दौड़ इतनी प्रतिस्पर्धा क्यों?

कोविड के समय में सामाजिक दूरी की आवश्यकता ने पूरे भारत में ऑनलाइन किराने की खरीदारी और इसकी तेज़ डिलीवरी का एक नया चलन विकसित किया है। उस दौर में ज़ोमैटो के ब्लिंकिट और स्विगी के इंस्टामार्ट ने लोगों को इसकी आदत डालनी शुरू कर दी और ज़ेप्टो ने आकर पूरा खेल ही बदल दिया। अब यह सिर्फ किराने की तेज डिलीवरी नहीं है, बल्कि आपकी चाय बनाने के 10 मिनट के भीतर आईफोन से लेकर नए चार्जर और ट्रिमर तक सब कुछ डिलीवर किया जा रहा है। यदि चाय बनाते समय चीनी गायब हो जाए तो चाय उबलने तक चीनी तेजी से देने का चलन है। 

एक बार फिर फूड प्लेटफॉर्म 10 मिनट के अंदर डिलीवर करेगा

जोमैटो और स्विगी ने अब 10 मिनट में फूड डिलीवरी शुरू कर दी है। ज़ोमैटो के ब्लिंकइट, स्विगी इंस्टामार्ट और ज़ेप्टो जैसे प्लेटफ़ॉर्म ने 10 से 30 मिनट के भीतर आवश्यक वस्तुओं की डिलीवरी करके भारत में एक नया चलन बनाया है। इसी का नतीजा है कि Amazon, Flipkart जैसे बड़े ऑनलाइन रिटेलर भी मैदान में कूद पड़े हैं। बिग बास्केट और रिलायंस इंडस्ट्रीज के साथ टाटा ग्रुप भी जियो मार्ट के साथ इस सेगमेंट में उतर चुका है। वही लड़ाई अब फूड डिलीवरी पर आ गई है…ऑपरेशनल चुनौतियों के कारण 10 मिनट में डिलीवरी का वादा करने वाली सेवाएं सिर्फ एक साल बाद यानी साल 2023 में बंद कर दी गईं। त्वरित भोजन वितरण अवधारणा, जो पहले एक बार विफल हो गई थी, को अब इस वर्ष 2024-25 में नया रूप दिया जा रहा है।

व्यवसाय को बनाए रखने के लिए वाणिज्य क्षेत्र में प्रवेश 

अगर हम स्विगी और ज़ोमैटो जैसे बड़े डिलीवरी प्लेटफ़ॉर्म को देखें, तो उनका मुख्य कार्य फ़ूड डिलीवरी था। लेकिन इस बिजनेस को कायम रखने के लिए इन कंपनियों ने फास्ट कॉमर्स सेगमेंट में कदम रखा। जोमैटो के संस्थापक दीपिंदर गोयल खुद एक इंटरव्यू में कह चुके हैं कि ग्रोफर्स को खरीदना और ब्लिंकइट बनाना उनके बिजनेस को चलाने के लिए जरूरी था। ज़ोमैटो और स्विगी दोनों प्रतिस्पर्धी हैं, इसलिए स्विगी ने इंस्टामार्ट के खेल को मजबूत किया है। इस सेगमेंट में ज़ेप्टो के प्रवेश के साथ, क्विक कॉमर्स ने अपनी वस्तुओं का विस्तार करना शुरू कर दिया। पहले जो किराना डिलीवरी व्यवसाय था वह अब घरेलू सामान तक पहुंच गया है। Zepto हर बार इस सेगमेंट में नए आइटम जोड़ती है और अपनी कमोडिटी का विस्तार करती है, जिसका अनुसरण अन्य कंपनियां भी करती हैं। हालाँकि Jio Mart ने Zepto की अवधारणा के साथ स्थानीय किराना दुकानों को अपना भागीदार बनाकर शुरुआत की थी, लेकिन बेहतर उपयोगकर्ता अनुभव के कारण Zepto ने जीत हासिल की।

ये सभी स्टार्टअप कैश बर्न के कारण पैदा हुए हैं। अत: इन्हें अपनी स्थिरता बढ़ाने के लिए प्रतिदिन नये व्यवसाय का विस्तार करना पड़ता है। तो, जो कारोबार कोविड के दौरान ज़रूरत से शुरू हुआ था, इन कंपनियों ने ऑफर (नकदी जलाने) के ज़रिए इसे लोगों के बीच एक आदत बना दिया। 10 मिनट में भोजन डिलीवरी अब उसी विस्तार का हिस्सा है। विशेष रूप से, ये सभी स्टार्टअप तब लाभदायक हो गए जब उन्होंने ग्राहकों से प्लेटफ़ॉर्म शुल्क लेना शुरू किया। लेकिन इस सेगमेंट को लेकर इतना झगड़ा क्यों है?

प्रतिस्पर्धा के पीछे मुख्य कारण क्या है?

भारत में इस समय शहरीकरण का विस्तार हो रहा है। रियल एस्टेट भी तेजी से विकास कर रहा है और मध्यम वर्ग का खर्च भी बढ़ रहा है। इसलिए, 2010 के दशक में जिस उपभोक्ता ने ऑनलाइन शॉपिंग को अपनाया, उसने कई दिनों तक डिलीवरी और गलत सामान की डिलीवरी का युग देखा है। 2020 के दशक में, क्विक कॉमर्स ने उन सभी समस्याओं को समाप्त कर दिया। ऐसे में नई आकांक्षाओं वाले ग्राहक अब कम डिलीवरी समय के साथ-साथ ऑनलाइन शॉपिंग भी चाहते हैं। इसीलिए मिंत्रा जैसे परिधान प्लेटफॉर्म ने भी कपड़ों की तेजी से डिलीवरी शुरू कर दी है। इसके पीछे पैसों का गणित भी काम करता है.

एक रिपोर्ट के मुताबिक, साल 2023 में इन रैपिड कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर कुल 2.3 अरब डॉलर करीब 2.3 करोड़ रुपये का कारोबार होगा। 19,760 करोड़ का सामान खरीदा गया. जो 2022 की तुलना में 22 फीसदी ज्यादा है. एक अन्य रिपोर्ट के मुताबिक, 2025 में यह आंकड़ा बढ़कर 5.5 अरब डॉलर यानी करीब 47,250 करोड़ रुपये तक पहुंच सकता है. ऐसे में हर कंपनी इस तेजी से बढ़ते बाजार में अपनी हिस्सेदारी सुनिश्चित करना चाहती है।