संतरे के छिलके के स्वास्थ्य लाभ और जोखिम

कैंसर से बचाव करता है.

शोधकर्ताओं ने पाया है कि खट्टे फलों के छिलकों में कैंसर रोधी गुण होते हैं। पॉलीमेथॉक्सीफ्लेवोन्स (पीएमएफ), जो खट्टे फलों के छिलकों में पाया जाने वाला एक प्रकार का फ्लेवोनोइड है, कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकता है और उनसे लड़ता है। यह कैंसरजनन को अन्य अंगों में फैलने से रोकता है और कैंसर कोशिकाओं की परिसंचरण तंत्र से गुजरने की क्षमता को कम करता है।

2. हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है

संतरे के छिलके में हेपारिन नामक फ्लेवोनॉयड प्रचुर मात्रा में होता है, जो कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इसके अलावा, संतरे के छिलकों में मौजूद पॉलीमेथॉक्सीफ्लेवोनोइड्स (पीएमएफ) में कोलेस्ट्रॉल कम करने का शक्तिशाली प्रभाव होता है।

3. सूजन को खत्म करें

दीर्घकालिक सूजन हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह और अल्जाइमर रोग जैसी विभिन्न बीमारियों का एक प्रमुख कारण है। संतरे के छिलकों में मौजूद फ्लेवोनोइड्स में सूजनरोधी गुण पाए जाते हैं, जो सूजन को दूर रखने में मदद करते हैं।

4. गैस्ट्रिक अल्सर से बचाता है

बहुत अधिक शराब पीने और धूम्रपान करने से गैस्ट्रिक अल्सर हो सकता है, और एक अध्ययन से पता चलता है कि नींबू के छिलके का अर्क चूहों में गैस्ट्रिक अल्सर को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है। कीनू और मीठे संतरे के छिलकों में पाया जाने वाला हेस्पेरिडिन, सूजनरोधी गुणों के लिए जाना जाता है।

5. मधुमेह के इलाज में मदद करता है

संतरे के छिलके आहारीय फाइबर का अच्छा स्रोत हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए जाने जाते हैं। नेचुरल प्रोडक्ट रिसर्च पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि संतरे के छिलके का अर्क मधुमेह अपवृक्कता के इलाज में मदद कर सकता है।

6. पाचन को बढ़ावा देता है

फूड केमिस्ट्री पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि खट्टे फलों के छिलकों के अर्क का उपयोग विभिन्न पाचन विकारों के इलाज के लिए किया जा सकता है। यह एक तथ्य है कि खट्टे फलों के छिलकों में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण होते हैं।

7. दांतों की सुरक्षा करता है।

जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंड एक्सपेरीमेंटल डेंटिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि संतरे के छिलके के बीज अपने जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी गुणों के कारण दंत क्षय के रोगजनकों के खिलाफ प्रभावी पाए गए।

8. त्वचा को निखारता है

खट्टे फलों के छिलकों में एंटी-एजिंग और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया के खिलाफ प्रभावी रूप से काम करते हैं। एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि संतरे के छिलके में नोबेलेटिन नामक फ्लेवोनॉयड होता है, जो सीबम उत्पादन को कम करता है और त्वचा के छिद्रों में तेल और गंदगी के जमाव को रोकता है। आप मुँहासे के लिए संतरे के छिलके का यह फेस मास्क आज़मा सकते हैं।

संतरे के छिलके का कोई साइड इफेक्ट नहीं

यदि आप हृदय रोग से पीड़ित हैं, तो संतरे के छिलके का उपयोग करने से बचें, क्योंकि इसमें सनफायरमीन होता है, जो अनियमित हृदय ताल, घबराहट, दिल की धड़कन और सीने में दर्द से जुड़ा हुआ है। एक अन्य संभावित दुष्प्रभाव यह है कि इससे शरीर के एक तरफ कमज़ोरी या पक्षाघात हो सकता है।

इसमें मौजूद सिनेफ्राइन तत्व के कारण यह इस्केमिक कोलाइटिस, जठरांत्र संबंधी समस्याएं और सिरदर्द भी पैदा कर सकता है।

संतरे के छिलके का सेवन कैसे करें?

संतरे के छिलकों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें अपने सलाद में शामिल करें।

छिलके का उपयोग केक, मफिन बनाने के लिए किया जा सकता है, तथा स्वाद बढ़ाने के लिए इसे दही, दलिया और पैनकेक में भी मिलाया जा सकता है।

कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व और फाइबर जोड़ने के लिए अपनी स्मूदी में संतरे के छिलके डालें।

संतरे के छिलके की चाय बनाने की विधि

सामग्री

1 छोटा चम्मच कटे या पिसे हुए संतरे के छिलके

पानी से भरा एक प्याला

तरीका

एक पैन में एक कप पानी डालें, उसमें कटे हुए या पिसे हुए संतरे के छिलके डालें।

इसे उबाल लें और आंच बंद कर दें।

इसे 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

पानी को अपने कप में छान लें और आपकी संतरे के छिलके वाली चाय तैयार है!

याद रखें, अगली बार जब आप संतरा खाएं तो उसका छिलका न फेंकें।