शुगर क्रेविंग को कैसे कम करें

हम सभी जानते हैं कि अत्यधिक चीनी का सेवन सेहत के लिए हानिकारक है, खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए यह बहुत खतरनाक हो सकता है। भारत में मिठाई, हलुआ, कुल्फी और अन्य स्वादिष्ट मिठाइयों को देखना और उन्हें खाने से खुद को रोक पाना मुश्किल होता है। हालांकि, अगर आप शुगर क्रेविंग को कम करना चाहते हैं, तो कुछ खास हर्ब्स को अपनी डाइट में शामिल करने से आपको मदद मिल सकती है। भारत के प्रसिद्ध न्यूट्रिशन एक्सपर्ट निखिल वत्स ने इन हर्ब्स के बारे में बताया है, जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

शुगर क्रेविंग को कम करने के उपाय

1. तुलसी (Holy Basil)
   तुलसी एक ऐसा पौधा है जो भारत के अधिकांश घरों में पाया जाता है। इसमें एंटी डायबिटिक गुण होते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, तुलसी चीनी खाने की चाहत को भी घटा देती है। इसे अपनी डाइट में शामिल करना शुगर क्रेविंग को नियंत्रित करने के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है।
2. नीम (Neem)
   नीम एक अद्भुत औषधि है, जिसके फल, छाल और पत्तियां सभी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। नियमित रूप से नीम के पत्ते चबाने से और इसके फल खाने से इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार होता है, जिससे शुगर क्रेविंग कम होती है। यह खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभकारी होता है।
3. मेथी (Fenugreek)
   मेथी के बीज ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इनमें फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो ब्लड स्ट्रीम में शुगर के अवशोषण को धीमा कर देती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कम होता है। यह मीठे खाने की इच्छा को कम करने और ग्लाइसेमिक कंट्रोल को बेहतर करने में मदद करता है।
4. दालचीनी (Cinnamon)
   दालचीनी का स्वाद तो बढ़ाता ही है, साथ ही यह ब्लड शुगर को स्थिर करने में भी मदद करता है। दालचीनी का सेवन करने से मीठी चीजों की क्रेविंग को भी काफी हद तक कम किया जा सकता है।
5. मुलैठी की जड़ (Licorice Root)
   मुलैठी की जड़ में ऐसे तत्व होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करते हैं। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन यह किसी भी तरह से नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता। विशेष रूप से डायबिटीज के मरीजों में यह चीनी खाने की इच्छा को कम करता है।

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