नारियल पानी गर्मियों में एक स्वस्थ और ठंडक देने वाला पेय माना जाता है। लोग इसे पीना बहुत पसंद करते हैं, विशेषकर समुद्र तटों पर। लेकिन क्या हो अगर यह नारियल पानी आपकी जान को खतरे में डाल दे? ऐसा ही एक चौंकाने वाला मामला सामने आया है, जहां नारियल पानी पीने से ब्रेन डैमेज होने से एक व्यक्ति की मौत हो गई। डेनमार्क के एक 69 वर्षीय व्यक्ति ने बासी और खराब नारियल पानी पी लिया, जिसके बाद कुछ ही घंटों में उसकी तबीयत बिगड़ने लगी। मात्र 26 घंटे बाद ही उनकी मृत्यु हो गई।
रिपोर्ट के अनुसार, यह व्यक्ति एक महीने से बासी नारियल पानी पी रहा था, जिसे फ्रिज में नहीं रखा गया था। उन्होंने नारियल का स्वाद अजीब होने के कारण इसे ज्यादा नहीं पिया, लेकिन थोड़ी मात्रा में पीने से उनके शरीर में घातक फंगल संक्रमण हो गया। इसके बाद उसे पसीना आने लगा, उल्टी होने लगी, उसका संतुलन बिगड़ गया और वह गिर पड़ा। अस्पताल में भर्ती होने के बाद डॉक्टरों ने पाया कि उनके मस्तिष्क में गंभीर सूजन है। 26 घंटे बाद उन्हें ब्रेन डेड घोषित कर दिया गया।
संक्रमण कैसे हुआ?
अध्ययन के अनुसार, नारियल को कम तापमान (4-5 डिग्री सेल्सियस) पर संग्रहीत करने की सलाह दी जाती है, लेकिन इन नारियलों को लगभग एक महीने तक कमरे के तापमान पर रखा गया, जिससे उनमें फफूंद और बैक्टीरिया पनपने लगे। रिपोर्ट में कहा गया है कि जब मरीज ने नारियल खोला तो उसके अंदर का हिस्सा चिपचिपा और सड़ा हुआ था, जिससे वह खराब हो गया और उसमें खतरनाक बैक्टीरिया भी पाए गए।
नारियल पानी पीते समय ये सावधानियां बरतें –
हमेशा ताजे नारियल चुनें। टूटे या खुले नारियल खाने से बचें क्योंकि उनमें बैक्टीरिया हो सकते हैं। यदि नारियल पहले से ही छिला हुआ या खुला हुआ है, तो उसे तुरंत फ्रिज में रख दें। यदि नारियल का स्वाद बदल गया हो या उसकी बनावट अजीब हो तो उसे न पियें।