तरबूज के बीज: वजन घटाने से लेकर बालों तक, सेहत के लिए हैं बेहद फायदेमंद

गर्मियों में तरबूज एक बेहद पसंदीदा फल होता है। इसकी तासीर ठंडी होती है और पानी की भरपूर मात्रा होने के कारण यह शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि तरबूज सिर्फ फल ही नहीं, बल्कि इसके बीज भी सेहत के लिए उतने ही लाभकारी होते हैं?

हालांकि तरबूज के बीजों को कच्चा नहीं खाना चाहिए, लेकिन यदि इन्हें सही तरीके से सेवन किया जाए तो ये कई स्वास्थ्य लाभ दे सकते हैं। आइए जानें तरबूज के बीजों के फायदे और इन्हें खाने का सही तरीका।

तरबूज के बीज के स्वास्थ्य लाभ

1. वजन घटाने में सहायक

तरबूज के बीजों में कैलोरी बहुत कम होती है और यह लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करते हैं।

• स्नैक के रूप में इनका सेवन वजन कम करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

• यह भूख को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं, जिससे बार-बार खाने की आदत कम होती है।

2. दिल को रखें स्वस्थ

तरबूज के बीजों में मौजूद मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं।

• ये कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखने में मदद करते हैं और हार्ट अटैक तथा स्ट्रोक के खतरे को कम करते हैं।

3. हड्डियों को मजबूत बनाएं

मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होने के कारण ये बीज हड्डियों को मजबूत करने में भी मदद करते हैं।

• यदि आपको हड्डियों में कमजोरी या दर्द की शिकायत है, तो इन्हें डाइट में शामिल करना लाभकारी हो सकता है।

4. बालों के लिए लाभकारी

तरबूज के बीजों में प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और कॉपर जैसे तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।

• ये बालों की जड़ों को पोषण देते हैं और बाल झड़ने की समस्या को कम कर सकते हैं।

• साथ ही बालों की ग्रोथ में भी सहायक हो सकते हैं।

तरबूज के बीजों का सेवन कैसे करें?

• बीजों को कच्चा खाने की बजाय भूनकर (roast करके) खाना सबसे बेहतर तरीका है।

• इन्हें आप स्नैक्स की तरह खा सकते हैं या सलाद और स्मूदी में मिलाकर भी सेवन कर सकते हैं।

• ध्यान रहे, अत्यधिक मात्रा में सेवन न करें, क्योंकि संतुलन बनाए रखना जरूरी है।

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