गर्मियों में लौंग खाना कितना फायदेमंद? जानें सही तरीका और सावधानियां

 

लौंग एक ऐसा मसाला है जो स्वाद के साथ-साथ औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। आयुर्वेद में इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने और दांतों की समस्याओं से राहत देने के लिए उपयोगी माना गया है। लेकिन सवाल यह उठता है कि क्या गर्मियों में भी लौंग का सेवन उतना ही लाभकारी है?

गर्मियों में लौंग – क्या कहती है रिसर्च?

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा अक्टूबर 2022 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सीमित मात्रा में लौंग का सेवन गर्मियों में भी फायदेमंद हो सकता है। हालांकि इसकी प्रकृति “उष्ण” यानी गर्म तासीर वाली होती है। यही कारण है कि गर्मियों में इसका अधिक सेवन शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है और पाचन तंत्र पर नकारात्मक असर डाल सकता है।

लौंग के फायदे

• लौंग में युजेनॉल नामक तत्व पाया जाता है, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
• यह सांस की दुर्गंध, गले की खराश और पाचन संबंधी समस्याओं में राहत देता है।
• इसके एंटी-सेप्टिक गुण दांतों के दर्द और मसूड़ों की सूजन में उपयोगी माने जाते हैं।

किन लोगों को सतर्क रहना चाहिए?

यदि किसी व्यक्ति को एसिडिटी, गैस या पित्त से जुड़ी समस्या पहले से है, तो गर्मियों में लौंग का अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है। इसकी तासीर शरीर का तापमान बढ़ा सकती है, जिससे परेशानी और बढ़ सकती है।

गर्मियों में लौंग का सेवन कैसे करें?

विशेषज्ञों का मानना है कि गर्मियों में यदि लौंग का इस्तेमाल सीमित मात्रा में किया जाए, तो यह लाभकारी ही साबित होती है। उदाहरण के लिए:

• चाय में एक या दो लौंग डालना
• खाने में मसाले के रूप में सीमित मात्रा में उपयोग करना
• सौंफ, मिश्री या गुलकंद के साथ मिलाकर लेना, जिससे इसकी गर्म तासीर संतुलित हो जाती है

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