चीनी या गुड़: किस चीज से होगा वजन कम, जानिए यह किस चीज से बनता है

बहुत से लोग वजन घटाने के लिए चीनी के उपयोग को गलत समझते हैं और अपने आहार में गुड़ को शामिल करते हैं। लेकिन राउंड वेटलॉस में वास्तव में क्या आपकी मदद करेगा। अगर आप भी गुड़ की जगह लेने की सोच रहे हैं तो हम आपको गुड़ और चीनी में अंतर बताएंगे।

 

गन्ने के रस से चीनी और गुड़ दोनों बनते हैं

चीनी और गुड़ दोनों ही गन्ने के रस से बनते हैं। उन्हें अलग तरह से बनाया जाता है। चाशनी के रूप में चारकोल के प्रयोग को पारदर्शी रूप दिया गया है। औद्योगिक प्रक्रिया के अंत में चीनी में एक साधारण सुक्रोज होता है। हालांकि, ऐसी प्रक्रिया से गुड़ नहीं बनता है। यह जल्दी होता है। इससे इसका पोषण चीनी से ज्यादा होता है। इसमें चीनी की तुलना में अधिक खनिज, लोहा और फाइबर होता है।

दोनों में समान मात्रा में कैलोरी होती है

चीनी और गुड़ में अगर वजन घटाने के लिए किसी एक को चुनना हो तो लोग गुड़ को पसंद करते हैं। अगर आप भी वजन घटाने के लिए गुड़ का सेवन कर रहे हैं तो आपको इस बात का एहसास होना चाहिए कि चीनी और गुड़ दोनों में एक जैसी कैलोरी होती है। इसका मतलब है कि चीनी को गुड़ से बदलने से वजन घटाने पर कोई असर नहीं पड़ेगा।

जिसमें अधिक पोषण होता है


 

चीनी में शून्य पोषण कैलोरी होती है। जबकि गुड़ अपने समृद्ध पोषण के कारण कई लाभों के लिए जाना जाता है। भोजन के बाद गुड़ खाने से पाचन क्रिया में सुधार होता है। साथ ही यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और सांस लेने की मांसपेशियों को आराम देता है। गोल करने से शरीर में खांसी नहीं बढ़ती। वहीं, शुगर से शरीर में डायबिटीज और खांसी का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए इसे खाने से परहेज करने की सलाह दी जाती है।

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