नवरात्रि रेसिपी: स्वादिष्ट और सेहतमंद दूध का हलवा बनाने का ये है आसान तरीका

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नवरात्रि व्रत रेसिपी : नवरात्रि का त्योहार बस कुछ ही दिन दूर है। कुछ लोग नवरात्रि में फल खाते हैं। तो कुछ लोग एक बार में नब्बे दिनों तक माताजी की पूजा करते हैं। आइए बात करते हैं उन बीमारियों के बारे में जो नवरात्रि में उपवास के दौरान ठीक हो सकती हैं.. नवरात्रि सबसे लंबे समय तक चलने वाला त्योहार है। इस दौरान नौ दिनों का उपवास रखा जाता है। इसलिए इस दिन व्रत के दौरान खाने में उन व्यंजनों को शामिल करना जरूरी होता है जो स्वाद के साथ-साथ सेहत को भी बनाए रखते हैं। तो अगर आप भी नवरात्रि में व्रत कर रहे हैं तो इस फराली रेसिपी को ट्राई करें।

दूध का हलवा या हलवा बनाया जा सकता है. आज हम एक स्वादिष्ट दूध हलवा डिश शेयर कर रहे हैं। आप आलू से स्वादिष्ट दूध का हलवा बना सकते हैं. नौ दिन यह भोजन तब उपयोगी हो सकता है जब आपको भूख लगे और भूख लगे।

 दूध के हलवे के लिए सामग्री

  • चीनी – 1 कप (100 ग्राम)
  • मावा/खोया – 1/2 कप (50 ग्राम)
  • दूध – 1 बड़ा कप
  • इलायची पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • घी – 2 बड़े चम्मच
  • सूखे मेवे – 2 बड़े चम्मच

दूध का हलवा बनाने की विधि

 

दूध का हलवा न सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद होता है बल्कि खाने में भी स्वादिष्ट होता है। हलवा बनाने के लिए सबसे पहले दूध को छीलकर कद्दूकस कर लें. फिर एक कढ़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये, इसी बीच गैस की आंच मध्यम कर दीजिये. घी गरम होने के बाद जब घी पिघल जाए तो इसमें कद्दूकस किया हुआ दूध डालकर घी में भून लें, तलते समय हल्का ब्राउन होने पर एक बड़ा कप दूध डालकर पकाएं. दूध को धीमी आंच पर तब तक चलाते रहें जब तक वह लगभग पूरी तरह से जल न जाए। फिर चीनी और मावा डालकर चीनी को अच्छी तरह मिला लें। – इसके बाद हलवे को करीब दस मिनट तक चलाते रहें.जब आटा अच्छे से पक जाए तो इसमें इलायची पाउडर और बारीक कटे हुए मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता) डालकर गैस बंद कर दें. इसे इस तरह से तैयार किया जाता है, अगर आप इसे ठंडा खाना चाहते हैं तो कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें और फिर सर्व करें.

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