वजन सहित शरीर के स्वास्थ्य पर चयापचय का गहरा प्रभाव पड़ता है। हम जो कुछ भी खाते-पीते हैं वह ऊर्जा में बदल जाता है। शरीर इस ऊर्जा का उपयोग विभिन्न कार्यों के लिए करता है। कुछ ऊर्जा शरीर में जमा हो जाती है, ताकि जरूरत पड़ने पर उसका उपयोग किया जा सके। यदि आप जो कैलोरी लेते हैं उसका उपयोग नहीं किया जाता है, तो वे वसा के रूप में जमा हो जाती हैं।
मेटाबॉलिज्म तेज होने पर कैलोरी जल्दी बर्न होती है। उम्र के अलावा, शारीरिक गतिविधि, माता-पिता से विरासत में मिले जीन भी चयापचय के लिए जिम्मेदार होते हैं । जिनेवा के डेल्नोर अस्पताल में डॉ. बेरिएट्रिक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट। अपने शोध के आधार पर, एलिजाबेथ का कहना है कि धीमी चयापचय वाले लोगों को मांसपेशियों को बढ़ाने और शरीर में वसा को कम करने पर ध्यान देना चाहिए।
यह दोहरी चुनौती की तरह है। शरीर की चर्बी को पिघलाने के लिए मेटाबॉलिज्म बढ़ाना पड़ता है और धीमा मेटाबॉलिज्म फैट को जल्दी पिघलने नहीं देता है। यह शरीर का एक चक्र है जिसे तोड़ा जाना है। अगर आपको लगता है कि आपका मेटाबॉलिज्म धीमा है, तो सबसे पहले आपको अपनी कैलोरी कम करनी चाहिए। इसका मतलब है कि आप जितना बर्न करते हैं उससे 250 कम कैलोरी लेना। इसका असर यह होगा कि शरीर की चर्बी धीरे-धीरे कम होने लगेगी। इसके साथ ही मेटाबॉलिज्म भी धीरे-धीरे बढ़ेगा।
अपने आहार में वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करें, अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाएं, रोजाना व्यायाम करें और विशेष रूप से कार्डियो करें। शरीर में दो जगह फैट जमा होता है। एक जो आपकी त्वचा के नीचे है जिसे देखा जा सकता है। पेट की चर्बी की तरह। एक और जो आपके अंगों पर जमी हुई है। अंगों के आसपास की चर्बी ज्यादा खतरनाक होती है। इसलिए स्लो मेटाबॉलिज्म वालों को धैर्य रखने की जरूरत है। सबसे बड़ी समस्याओं में से एक यह है कि लोग व्यायाम करना छोड़ देते हैं क्योंकि वे वजन कम न करने से निराश होते हैं।