चावल-सब्जी के दाम से जल रहे हाथ, बाजार जाने पर मध्यम वर्ग की जेब खाली

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अनाज की बढ़ती कीमतें, हाथ से जलती चावल मुद्रास्फीति। कुल मिलाकर चावल और आलू का उत्पादन प्रभावित हुआ है। नतीजतन, चावल और आलू की कीमतों में वृद्धि हुई है। कृषि विभाग के सूत्रों के मुताबिक खरीफ सीजन के पहले कुछ महीनों में बारिश नहीं होने के कारण अमन के उत्पादन पर सवाल खड़ा हो गया है. कुछ अन्य राज्यों में भी बारिश की कमी के कारण धान की पैदावार प्रभावित हुई है। इस साल एक के बाद एक बारिश और प्राकृतिक आपदाओं से धान का उत्पादन प्रभावित हुआ है. बोरो चावल का उत्पादन लक्ष्य से 15% कम है। कुल मिलाकर चावल के दामों में लगातार बढ़ोतरी हो रही है। पिछले छह माह में विभिन्न प्रकार के चावल के दामों में 5-15 रुपये प्रति किलो की वृद्धि हुई है।

कृषि विभाग के सूत्रों के अनुसार, राज्य में आमतौर पर 100-105 लाख टन आलू का उत्पादन होता है। इस बार प्राकृतिक आपदा के कारण दक्षिण बंगाल में आलू का उत्पादन ठप हो गया । दूसरी ओर, बंपर पैदावार के बावजूद उत्तर बंगाल में स्थिति पर काबू नहीं पाया जा सका। आलू के दाम बढ़ गए हैं। उपज बहुत अधिक होने के कारण कई किसान इसे फ्रीजर में नहीं रख सके। राज्य का 15-20 फीसदी आलू दूसरे राज्यों को निर्यात किया जाता था। उत्तर प्रदेश और अन्य राज्यों के आलू ने इस बार उच्च कीमतों के कारण उनकी जगह ले ली है। 

 

इस बीच हाल ही में हुई बारिश के खराब होने से अनाज की आपूर्ति में कमी आई है। यह कीमत को प्रभावित करता है। दक्षिण बंगाल के विभिन्न बाजारों में छोटे आकार के फूलगोभी 30 रुपये में बिक रहे हैं। कई कारोबारियों को डर है कि पूजा के दौरान यह 50 रुपये पर आ जाएगा। एक महीने पहले, आलू या चावल की कीमत 20 रुपये प्रति किलो थी, अब यह 35-40 रुपये है। बैंगन प्रति किलो 40 रुपये से बढ़कर 50 रुपये हो गया है। पूजा की मांग को ध्यान में रखते हुए कई किसान अब फूलगोभी और पत्ता गोभी की खेती करते हैं। उनका दावा है कि बारिश से फसल की मौत होने से आपूर्ति कम हो रही है।

 

मालूम हो कि अगस्त महीने में पूरे देश में महंगाई बढ़ी है। भारत की खुदरा मुद्रास्फीति अगस्त में बढ़कर सात प्रतिशत हो गई, जो जुलाई में 6.71 प्रतिशत थी। वहीं, जो पिछले साल अगस्त में 5.3 फीसदी थी। यह जानकर अच्छा लगा कि खुदरा मुद्रास्फीति लगातार आठ महीनों से आरबीआई के छह प्रतिशत के लक्ष्य बैंड से ऊपर बनी हुई है। हालांकि, यह पांच महीने में दूसरी बार सात फीसदी से नीचे गिर गया।

 

आंकड़ों के मुताबिक अगस्त में खाद्य महंगाई दर 7.62 फीसदी रही, जो जुलाई में 6.69 फीसदी और अगस्त 2021 में 3.11 फीसदी थी. इस बीच, सोमवार को जारी सरकारी आंकड़ों के अनुसार, जुलाई में भारत का औद्योगिक उत्पादन 2.4% बढ़ा। जुलाई 2021 में IIP 11.5% बढ़ा।

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