Superfood : अंजीर है बादाम-किशमिश से ज़्यादा फायदेमंद, जानें 5 बड़े फायदे

News India Live, Digital Desk: Superfood :  अक्सर हम सेहत और शक्ति के लिए बादाम, किशमिश, या अखरोट जैसे मेवों को ही ‘सुपरफूड’ मानते हैं। लेकिन, अगर आपसे कहा जाए कि आपकी रसोई में एक ऐसा छोटा सा फल भी है, जो पोषण के मामले में इन सब से कहीं ज़्यादा दमदार है, और कई बीमारियों से लड़ने में आपकी मदद कर सकता है? जी हाँ, हम बात कर रहे हैं अंजीर (Figs) की! यह एक ऐसा अद्भुत फल है, जिसके स्वास्थ्य लाभ इतने कमाल के हैं कि जानकर आप इसे आज से ही अपनी डाइट का हिस्सा बना लेंगे।

सूखे अंजीर को अक्सर नज़रअंदाज कर दिया जाता है, लेकिन पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभों के मामले में यह किसी ‘छोटे पावरहाउस’ से कम नहीं। आयुर्वेद से लेकर आधुनिक पोषण विज्ञान तक, अंजीर को पेट, हड्डियों, त्वचा और दिल की सेहत के लिए ‘बेस्ट’ माना गया है। तो आइए जानें, अंजीर खाने के वो ‘जादुई फायदे’, जो इसे बादाम और किशमिश से भी ज़्यादा बेहतर बनाते हैं:

अंजीर के 5 जादुई फायदे: बादाम और किशमिश भी पड़ जाएंगे फीके!

1. हड्डियों को मिलेगी ‘अजेय’ शक्ति:

• कैसे: अंजीर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों की मज़बूती और घनत्व (density) के लिए ज़रूरी हैं।

• फायदा: ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों का कमजोर होना) जैसी समस्याओं से बचाता है, खासकर बढ़ती उम्र में। रोज़ अंजीर खाने से आपकी हड्डियां इतनी मज़बूत होंगी कि आपको हड्डियों से जुड़ी कोई समस्या शायद कभी न सताए।

2. पाचन तंत्र बनेगा ‘नया’, पेट होगा हमेशा ‘साफ़’:

• कैसे: अंजीर घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत है।

• फायदा: ये कब्ज जैसी समस्या को दूर करता है, पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और आंतों की सेहत को बेहतर बनाता है। इससे आपका पेट हमेशा साफ रहेगा और गैस, एसिडिटी जैसी शिकायतें नहीं होंगी।

3. दिल रहेगा ‘फौलादी’: कोलेस्ट्रॉल का होगा काम तमाम:

• कैसे: अंजीर में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हानिकारक (LDL) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसमें पोटेशियम भी भरपूर होता है, जो रक्तचाप के लिए अच्छा है।

• फायदा: ये हृदय रोगों और दिल के दौरे के खतरे को काफी कम करता है।

4. मधुमेह (Diabetes) रोगियों के लिए ‘अमृत’ फल:

• कैसे: हालाँकि अंजीर मीठा होता है, लेकिन इसमें मौजूद फाइबर और पोटेशियम, रक्त शर्करा (blood sugar) के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। यह शुगर को धीरे-धीरे रिलीज करता है, जिससे इंसुलिन स्पाइक कम होता है।

• फायदा: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि अंजीर, इंसुलिन संवेदनशीलता (insulin sensitivity) में सुधार कर सकता है, जो मधुमेह प्रबंधन में सहायक है। (पर सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह ज़रूरी है)

5. त्वचा और बालों के लिए ‘प्राकृतिक चमक’:

• कैसे: इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन और खनिज होते हैं जो त्वचा को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाते हैं, त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं। इसमें मौजूद विटामिन K बालों के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।

• फायदा: त्वचा की कोशिकाओं की मरम्मत होती है, झुर्रियां कम होती हैं और आपकी त्वचा को प्राकृतिक चमक मिलती है। बाल भी मज़बूत होते हैं।

कैसे करें सेवन?
सूखे अंजीर को रात भर पानी में भिगोकर सुबह खा सकते हैं, या इसे दूध में डालकर भी ले सकते हैं। इसे सलाद में या दही के साथ भी खाया जा सकता है। हर दिन 2-3 सूखे अंजीर का सेवन आपकी सेहत में चमत्कारी बदलाव ला सकता है!

तो अब बादाम और किशमिश के साथ, अंजीर को भी अपनी ‘सुपरफूड’ लिस्ट में सबसे ऊपर रखें और स्वस्थ रहें!

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