हेल्दी रेसिपी: मेथी के पराठे बनाने के लिए इस रेसिपी को फॉलो करें…

परांठे खाना सभी को पसंद होता है. अगर आपको चटनी के साथ गरमागरम परांठे मिल जाएं तो ही आप ठंड के मौसम का लुत्फ उठा सकते हैं। मेथी के स्वादिष्ट परांठे स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. इसे बनाने के लिए आप इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।

सामग्री :
1 किलो गेहूं का आटा, 1 कप दही, 500 ग्राम मेथी के पत्ते, 1 छोटा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच अजवाइन, 4 बड़े चम्मच दही, स्वादानुसार नमक, आवश्यकतानुसार तेल

विधि :
सबसे पहले मेथी को धोकर उसके पत्ते तोड़ लें, अब उसे बारीक काट लें.

एक प्याले में मैदा लीजिए, इसके बाद मैदा में मेथी के पत्ते डालकर अच्छी तरह गूंथ लीजिए.

– अब इसमें दही डालकर अच्छे से मैदा तैयार कर लें.

अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, अजवाइन और स्वादानुसार नमक डालें।

– अब पैन गरम करें, उसमें तेल डालें.

– फिर पराठे को इसी तरह सेंक लें.

गरमा गरम मेथी के परांठे बनकर तैयार हैं.