टाटी एक मौसमी फल है जो पानी से भरपूर होता है। इस वजह से लोग गर्मी के मौसम में इसका सेवन ज्यादा करते हैं. यह शरीर को डिहाइड्रेशन की समस्या से बचा सकता है। साथ ही यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में भी आपकी मदद करता है। तो जानिए गर्मी के मौसम में घर पर कैसे आसानी से ताती की आइसक्रीम बनाई जा सकती है। इसके सेवन से आप एनर्जी और ताजगी से भरपूर रहेंगे। तो जानिए रेसिपी को सही माप के साथ और बच्चों को खुश करें।

सामग्री


 

  • 200 ग्राम टटी
  • 1 कप दूध
  • 1/2 कप क्रीम
  • 1 छोटा चम्मच कस्टर्ड पाउडर
  • 1 चम्मच वेनिला
  • 2 छोटे चम्मच चीनी

बनाने की विधि

टेटी आइसक्रीम बनाने के लिए आप सबसे पहले एक टेट्टी लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद इसे मिक्सर में पीस लें। – अब एक बर्तन में आधा दूध लें और इसमें कस्टर्ड पाउडर मिलाएं. दोनों को अलग रख दें। – अब बचे हुए दूध को गर्म करें और उसमें चीनी मिलाकर 2-3 उबाल आने तक उबालें. इसमें कस्टर्ड पाउडर मिलाएं और 10 मिनट के लिए फिर से चलाएं. – अब गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें, इसमें टाटिनी प्यूरी, क्रीम और वनीला मिलाएं. – अब आप आइसक्रीम के डिब्बे को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. आपकी आइसक्रीम बनकर तैयार हो जाएगी। बच्चे लंच के समय इसे होन्शे होन्शे खायेंगे.