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चीनी के दुष्प्रभाव – कई लोगों को नमकीन खाना पसंद होता है और ज्यादातर लोगों को मीठा। लेकिन स्वस्थ रहने के लिए हमें प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और खनिज जैसे सभी पोषक तत्वों का सेवन करना चाहिए। हमारे भोजन में कुछ चीजें ऐसी होती हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद नहीं होती हैं, फिर भी हम उनका सेवन करते हैं।
जैसा कि हम जानते हैं कि चीनी खाने से हमारे शरीर को कोई फायदा नहीं होता है। ज्यादा मीठा या चीनी का सेवन कई बीमारियों को न्यौता देता है। स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी है कि हम चीनी का कम सेवन करें। अधिक चीनी से शरीर को होने वाले नुकसान इस प्रकार हैं –
कमजोरी – बहुत अधिक चीनी या मिठाई का सेवन करने से भी शरीर में ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है, जिससे आपको कमजोरी और थकान महसूस होने लगती है।
उच्च रक्तचाप – मधुमेह का रक्तचाप पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप हो सकता है।
वजन बढ़ना – बहुत अधिक चॉकलेट, मिठाई या सफेद चीनी खाने से आपका वजन तेजी से बढ़ सकता है।
मूड खराब – खाने में ज्यादा चीनी मूड पर असर डालती है। इससे आपको हर समय चिड़चिड़ापन महसूस होता है।
जोड़ों का दर्द – ऐसे कई शोध हुए हैं जो बताते हैं कि अधिक चीनी के सेवन और रुमेटीइड गठिया के बीच एक संबंध है। अगर आपके आहार में बहुत अधिक चीनी है, तो आपकी हड्डियों पर भी असर पड़ सकता है।
मुँहासा – बहुत अधिक मिठाइयाँ खाने से एण्ड्रोजन के अधिक स्राव के कारण मुँहासा हो सकता है।
चीनी की जगह शहद या गुड़ का सेवन स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है।
