रेसिपी ऑफ द डे: घर पर बनाएं स्वादिष्ट बेसन पैनकेक

आवश्यक सामग्री:

डेढ़ कप – बेसन

छह बड़े चम्मच – नारियल का तेल

छह चम्मच – लहसुन का पेस्ट

बारीक कटा – हरा धनिया

नमक – स्वादानुसार

डेढ़ कप – कद्दूकस की हुई गाजर

छह बड़े चम्मच – अचार मसाला

बारीक कटा हुआ एक बड़ा चम्मच – प्याज

तीन बड़े चम्मच – टमाटर

तीन चम्मच- काली मिर्च पाउडर

तीखा चम्मच- सूजी

आवश्यकतानुसार- पानी

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:

– एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन को धीमी आंच पर दो मिनट तक पकाएं.

– अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और अचार का मसाला डालकर पकाएं.

– अब एक बर्तन में बेसन के साथ सब्जियां भी डालें.

– अब बेसन में पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें.

अब इसमें टमाटर, नमक, काली मिर्च और थोड़ी सी लाल मिर्च और हरा धनियां डाल कर अच्छे से मिला लीजिए.

– अब पैन में तेल डालें और उस पर बैटर फैलाएं.

अब इसे हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.

इस तरह आपका बेसन पैनकेक बन जाता है.