गर्मी लगभग यहाँ है। इसलिए, लोग सामान्य रूप से जो खाते हैं उसके बजाय वैकल्पिक खाद्य पदार्थों की तलाश कर रहे हैं। गर्मियों में किस तरह की चाय पीयें यह बहुत से लोगों का सवाल होता है। गर्मी से बचने और शरीर को ठंडा रखने के लिए छाछ, जूस और लस्सी जैसे पेय पदार्थ पीने की इच्छा स्वाभाविक है। गर्मी में चाय पीना बर्दाश्त नहीं होता। चाय की जगह तरबूज, गुड़हल, अदरक और पुदीने की चाय पीने से शरीर का स्वास्थ्य बना रहता है।
कई लोगों को चाय पीने की लत लग जाती है। कुछ लोग चाय के बिना एक दिन भी नहीं बिता पाते हैं। लेकिन गर्मियों में चाय सेहत के लिए अच्छी नहीं होती है। साथ ही गर्मियों में शरीर और दिमाग दोनों ही चाय की जगह कोई और ड्रिंक पीने को जी चाहता है. कुछ खास फूलों, पत्तियों और फलों की चाय बनाकर पीने से तन-मन को ताजगी और स्फूर्ति का अनुभव होगा। हर्बल या फल या पत्ती वाली चाय का उपयोग करना एक अच्छा विचार है क्योंकि इनमें ठंडक देने वाले गुण होते हैं। चाय में मौजूद फ्लेवोनॉयड्स कैटेचिन के कई फायदे हैं। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। शरीर की चर्बी को प्रभावी ढंग से तोड़ने में मदद करता है। चाय में कई एंटीऑक्सीडेंट और प्राकृतिक जड़ी-बूटियां होती हैं।
इतना ही नहीं, इन चायों को पीने से हर्बल चाय भी बन सकती है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और वजन नियंत्रण और चर्बी घटाने में मदद करती है। गर्मियों में नियमित व्यायाम के साथ-साथ इनमें से कुछ फलों, सब्जियों, साग और जड़ी-बूटियों से बनी चाय पीने से शरीर के वजन को नियंत्रण में रखा जा सकता है। पेश हैं आपके लिए ऐसी ही कुछ चाय..

हरी चाय
ग्रीन टी में स्वस्थ बायोएक्टिव यौगिक होते हैं। यह हमारे ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह शरीर की चर्बी को पिघलाता है। शरीर को एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करके कैंसर के कुछ लक्षणों को नियंत्रित करता है। यह ब्रेन एजिंग को रोकता है। सांसों की दुर्गंध को दूर करता है। यह टाइप 2 मधुमेह का भी इलाज है। कार्डियो वैस्कुलर की समस्या से भी निजात संभव है।

अदरक की चाय:
यह सुबह की सुस्ती को दूर करता है। पुरानी अपच की समस्या से राहत दिलाता है। ऑस्टियोआर्थराइटिस के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।

पुदीना चाय:
मेथनॉल शामिल है। पेट दर्द से राहत दिलाता है, कब्ज दूर करने में मदद करता है। यह न केवल तनाव सिरदर्द से राहत देता है बल्कि माइग्रेन को भी कम करता है।

हिबिस्कुस चाय:
गुड़हल की चाय पीने से उच्च रक्तचाप को कम किया जा सकता है। यह लिवर की सेहत के लिए भी अच्छा होता है। गुर्दे की पथरी वाले लोगों को इसे पीना चाहिए।

तरबूज की चाय
तरबूज के गूदे की चाय पीने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। यह शरीर में पानी की मात्रा को नियंत्रित करता है। इसमें कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है। इसलिए यह वजन नियंत्रण के लिए बहुत अच्छा होता है। ज्यादातर लोग तरबूज के गूदे को फेंक देते हैं। लेकिन इसमें मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा बहुत अधिक होती है।
तरबूज के गूदे को छिलके समेत छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये और पानी का रंग हल्का गुलाबी होने तक पका लीजिये. इसमें पुदीने की पत्तियां मिलाई जा सकती हैं। इसे फ्रिज में रखा जा सकता है या बर्फ के टुकड़ों के साथ सेवन किया जा सकता है। यह न केवल शरीर को उत्तेजित करता है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

बबूने के फूल की चाय:
चामंती की चाय पीने से मासिक धर्म की ऐंठन से राहत मिलती है। यह मांसपेशियों के दर्द को कम करता है। नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है। यह तनाव से राहत देता है और मन को शांत करता है।