प्याज के फायदे और साइड इफेक्ट: कैंसर और दिल की बीमारियों के खतरे से बचाता है प्याज, जानिए फायदे और साइड इफेक्ट के बारे में

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प्याज के फायदे और साइड इफेक्ट: प्राकृतिक औषधियों के साथ भोजन का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इन अद्भुत प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में शामिल है प्याज, जिसके स्वास्थ्य लाभ हैं। शरीर की कई समस्याओं को दूर करने के लिए प्याज का सेवन फायदेमंद होता है। विशेषज्ञ गर्मियों में कच्चा प्याज खाने की सलाह देते हैं। कच्चा प्याज हीट स्ट्रोक और शरीर की गर्मी से बचाता है। इसके अलावा कच्चे प्याज का सेवन कई बीमारियों के इलाज में किया जा सकता है।

प्याज में पाए जाने वाले पोषक तत्व

प्याज सोडियम, पोटेशियम, फोलेट, विटामिन ए, सी और ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फास्फोरस से भरपूर होता है। इसके अलावा प्याज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। प्याज में एंटी-एलर्जी, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण भी होते हैं। प्याज एक तरह का सुपर फूड है।

प्याज के फायदे

 

दिल के लिए फायदेमंद

एक रिपोर्ट के मुताबिक प्याज में फ्लेवोनॉयड्स के गुण होते हैं, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा प्याज थायोसल्फाइट्स के सेवन से रक्त की स्थिरता में सुधार होता है। यह दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है। प्याज कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।

कैंसर में फायदेमंद

कच्चा प्याज कैंसर से लड़ने में कारगर है। प्याज में सल्फर की मात्रा अधिक होती है, जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। यह कैंसर से लड़ने की क्षमता को भी बढ़ाता है।

हड्डियों को मजबूत करता है

प्याज के नियमित सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं। हालांकि डेयरी उत्पादों का उपयोग हड्डियों के लिए किया जाता है, लेकिन प्याज का सेवन हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। प्याज में कैल्शियम भी काफी मात्रा में पाया जाता है।

बालों के लिए प्याज के फायदे

प्याज में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो बालों के विकास में फायदेमंद होते हैं। प्याज का रस बालों को घना, चमकदार बनाने में सहायक होता है। तेजी से लंबाई बढ़ाने के लिए स्कैल्प पर लगाने से ब्लड सर्कुलेशन बढ़ता है और स्कैल्प मजबूत होता है। बालों का सफेद होना या रूसी होना एक आम समस्या है लेकिन प्याज के सेवन से बाल काले और रूसी मुक्त हो जाते हैं।

प्याज खाने के नुकसान

कम चीनी में हानिकारक

जिन लोगों को शुगर कम होने की शिकायत होती है उन्हें प्याज का सेवन कम कर देना चाहिए। क्योंकि प्याज शुगर लेवल को काफी कम कर सकता है।

गर्भवती

गर्भवती महिलाओं को भी प्याज का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए, क्योंकि प्याज उन्हें परेशान कर सकता है, जिससे प्रसव के दौरान दर्द होता है। प्याज का रस भी त्वचा के लिए हानिकारक हो सकता है।

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