नवरात्रि रेसिपी: नवरात्रि व्रत के दौरान इस स्वादिष्ट डिश को स्वादिष्ट फराली ढोकला के साथ ट्राई करें

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Navratri Recipe : नवरात्रि का त्योहार 26 सितंबर से शुरू हो रहा है. इस दौरान व्रत के द्वारा मणि की पूजा भी की जाती है। आइए जानते हैं इस समय फलाहार में ली जाने वाली सेहतमंद और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में।

क्रिस्पी बाइट्स – अगर आप व्रत के दौरान कुछ कुरकुरे और स्वादिष्ट खाना खाना चाहते हैं तो सांबा से बने क्रिस्पी बाइट आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हैं. जो सांबा को पीसकर बनाया जाता है।आप यूट्यूब पर क्रिस्पी बाइट सर्च करके डिश की रेसिपी आसानी से पा सकते हैं।

कुट्टूना पराठा- नवरात्रि में आप कटटूना पराठा भी ट्राई कर सकते हैं. कुट्टू को अनाज नहीं माना जाता है। कट्टू मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, कॉपर और कैल्शियम से भरपूर होता है।

फराली ढोकला – अगर आप नवरात्रि के व्रत में यह तैलीय और तीखा व्यंजन नहीं खाना चाहते हैं तो स्वादिष्ट सांबा ढोकला भी एक अच्छा विकल्प है.

 

सांबानी खीर – सभी पोषक तत्वों से भरपूर, सांबानी खीर भी उपवास करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह पचने में भी आसान होता है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है।

आलू चाट – यह नुस्खा शाम की भूख को अच्छी तरह से ठीक कर सकता है। साथ ही, यह व्यंजन एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाले व्यंजन के रूप में नवरात्रि व्रत के व्यंजनों की सूची में शामिल करने के लिए एकदम सही है। यह व्यंजन उपवास के दौरान होने वाली लालसा को भी बुझाएगा और भूख को तृप्त करेगा।

स्ट्रॉबेरी मिल्क शेक- व्रत के दिनों में गला सूखना और डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है। विटामिन ए, सी और के से भरपूर स्ट्रॉबेरी दूध के साथ एक स्वादिष्ट संयोजन बनाती है। जो घर में बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। उपवास के दिनों में यह आपके शरीर को ठंडा रखने के साथ-साथ आपको हाइड्रेट भी रखेगा और आपकी भूख को भी नियंत्रित करेगा।

नवरात्रि रेसिपी: ट्राई करें नवरात्रि व्रत में फराली इडली का मजा, जानिए रेसिपी

नवरात्रि का त्योहार बस कुछ ही दिन दूर है। कुछ लोग नवरात्रि में फल खाते हैं। तो कुछ लोग एक बार में नब्बे दिनों तक माताजी की पूजा करते हैं। आइए बात करते हैं उन बीमारियों के बारे में जिन्हें नवरात्रि व्रत के दौरान ठीक किया जा सकता है

नवरात्रि व्रत रेसिपी : नवरात्रि का त्योहार बस कुछ ही दिन दूर है। कुछ लोग नवरात्रि में फल खाते हैं। तो कुछ लोग एक बार में नब्बे दिनों तक माताजी की पूजा करते हैं। आइए बात करते हैं उन बीमारियों के बारे में जो नवरात्रि में उपवास के दौरान ठीक हो सकती हैं.. नवरात्रि सबसे लंबे समय तक चलने वाला त्योहार है। इस दौरान नौ दिनों का उपवास रखा जाता है। इसलिए इस दिन व्रत के दौरान खाने में उन व्यंजनों को शामिल करना जरूरी होता है जो स्वाद के साथ-साथ सेहत को भी बनाए रखते हैं। तो अगर आप भी नवरात्रि में व्रत कर रहे हैं तो इस फराली रेसिपी को ट्राई करें।

आपने व्रत के दौरान साबूदाना खिचड़ी, वड़ा, फराली दोसा जैसे कुछ व्यंजन खाए होंगे लेकिन आज हम आपको फराली इडली बनाने का आसान तरीका बता रहे हैं. बनाना भी बड़ा आसान है। अगर आप व्रत में सादा और स्वादिष्ट खाना खाना चाहते हैं तो यह आपके लिए एक अच्छा विकल्प है।

फराली इडली बनाने के लिए सामग्री

  • 1-1 कप साम्बो और दही
  • स्वादानुसार सेंधा नमक
  • 1 पैकेट फ्रूट सॉल्ट
  • नारियल की चटनी के लिए
  • 4 बड़े चम्मच नारियल (कटा हुआ)
  • 2 हरी मिर्च, कटा हरा धनिया
  • 3 चम्मच दही
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 1/4-1/4 छोटा चम्मच राई, जीरा और उड़द की दाल

फराली इडली बनाने की विधि

  • सबसे पहले सांबा को मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें।
  • दही और पानी को मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें और 15-20 मिनट के लिए रख दें।
  • इसमें नमक और फ्रूट सॉल्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • घोल को घी लगे सांचे में डालें और 15 मिनट तक भाप में पकाएं।
  • इडली की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

 

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