Navratri Recipe : सेहतमंद केले का दही ट्राई करें, उपवास जरूर करें

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सामग्री

  •  कच्चा केला
  • मशरूम का आटा
  • ऐमारैंथ आटा
  • एक थ्रेसिंग फ्लोर
  •  खाना छोड़ दो
  • हरी मिर्च
  • खाना छोड़ दो
  • चीनी
  • जीरा चूर्ण
  • दही धनिया और नमक।

 

गतिविधि

  • केले को छीलकर कुकर में उबाल लें।
  • ठंडा होने के बाद इसमें जीरा पाउडर, नमक और मिर्च का पेस्ट डालें।
  • इस मिश्रण के गोल गोल केक बना लें.
  • सिंघाड़े और ऐमारैंथ के आटे को पानी में पतला कर लें और तैयार वड़े को इस आटे में डुबोकर तल लें.
  • तली हुई ब्रेड को पानी में डालिये और हाथ से हल्के हाथ से दबा कर पानी निकाल दीजिये.
  • दही को थोडा़ सा मसल लें और कद्दूकस किया हुआ अदरक, चीनी, नमक, कटा हरा धनिया डाल दें.
  • फिर तैयार वड़े को इसी दही में छोड़ दें. इस दही पर लाल या नमक लगाएं। और दही का स्वाद लें।

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