Narali Purnima Special Recipe :नारली पूर्णिमा के मौके पर बनाएं स्वादिष्ट नारियल की वड़ी!

नारली पूर्णिमा स्पेशल रेसिपी: नारली पूर्णिमा 11 अगस्त को है . नारली पूर्णिमा कोली और कृषि भाइयों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण त्योहार है। इस दिन कोलीबांधव समुद्र की पूजा करते हैं और समुद्र में नारियल चढ़ाते हैं। नारली पूर्णिमा के मौके पर कोली बंधु घर पर नारियल से अलग-अलग व्यंजन बनाकर इस पर्व को मनाते हैं. नारियल पूर्णिमा के मौके पर आप घर पर ही एक पारंपरिक रेसिपी यानी नारियल के वड़े भी बना सकते हैं. स्वादिष्ट नारलाची वड़ी आप बहुत जल्दी और कम सामग्री में बना सकते हैं. आज हम नारियल बर्फी बनाने की विधि सीखने जा रहे हैं…

कोकोनट ब्रेड बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

– डेढ़ कप गीले नारियल का स्वाद
– आधा कप दूध या ताजी क्रीम
– तीन कप चीनी
– घी
– कटे हुए काजू, बादाम और पिस्ता भी 

इस तरह तैयार करें नारियल की रोटी-

नारियल की ब्रेड बनाने के लिए तवे को गैस पर रख दीजिये. पैन में नारियल का स्वाद डालें। तीन से चार मिनट के लिए मध्यम आंच पर नारियल का स्वाद निकाल लेना चाहिए। इससे नारियल के स्वाद में नमी कम हो जाती है। अब इसमें हमें एक कटोरी दूध लेना है। इसे ठीक से फेंट लें। (यहां आप ताजी मलाई या दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं।) चाव में डालने के बाद मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें। फिर इसमें तीन कप चीनी मिलाएं। चीनी को अच्छी तरह मिला लें। हम इसे मध्यम आंच पर तब तक उबालना चाहते हैं जब तक कि चीनी पिघल न जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। मिश्रण के गोले बनने के बाद, हम गैस बंद कर देना चाहते हैं। 

 

अब एक प्लेट में घी लगाकर चिकना कर लें. इस मिश्रण को इस पर डालें और अच्छी तरह फैला लें। इस मिश्रण को मध्यम मोटाई में फैलाएं। इसके बाद आप इसमें पिस्ता के स्लाइस या फिर काजू और बादाम के स्लाइस पसंद कर सकते हैं। अब इस मिश्रण को सेट होने के लिए रख दें. आप इस मिश्रण को सात से आठ घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें। अब इसे रोटियां बनाना है. आप इसे चाकू या पिज्जा कटर से काट सकते हैं। इस तरह आपके नारियल के लड्डू बनकर तैयार हो जाएंगे। बहुत ही आसान और घर पर कम सामग्री में ये स्वादिष्ट नारियल केक तैयार किए जाते हैं।

Check Also

526142-1349073-belly-fat-pista1

वजन घटाने के उपाय: इस सूखे मेवे को खाने से मोम की तरह पेट की चर्बी पिघलती है और याददाश्त में सुधार

वजन घटाने के लिए पिस्ता: हम सभी जानते हैं कि सूखे मेवे और नट्स खाने …