वीकेंड पर बनाएं गुलाब जामुन, ये है बनाने की आसान विधि!

आवश्यक सामग्री:

– चार किलो मावा

– एक किलो आटा

– दो सौ ग्राम कसा हुआ पनीर

-चार सौ ग्राम चिरौंजी

– चार चुटकी बेकिंग सोडा

– एक किलो चीनी

– घी

 

 

तरीका:

– सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालें और उसमें चीनी की चाशनी तैयार कर लें. -अब एक बर्तन में मावा, पनीर, मैदा और सोडा डालकर अच्छे से गूंथ लें. – इसके बाद इस मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें.

इनके बीच में चिरौंजी रखें.

– अब एक पैन में घी गर्म करें और आंच धीमी करके इन बॉल्स को इसमें डाल दें.

जब यह बॉल ऊपर तैरने लगे तो इसे पैन से निकालकर चाशनी में डाल दें.

इस तरह आपके गुलाब जामुन बनकर तैयार हो गये हैं.