कुमकुम भिंडी की खेती से किसानों को मिलेगा बंपर मुनाफा, कीमत 500 रुपए प्रति किलो

देश में सब्जियों के बीच भिंडी बहुत लोकप्रिय है। आम भारतीयों के घरों में इसे बड़े चाव से खाया जाता है। वैसे तो ज्यादातर लोग हरी भिंडी के बारे में ही जानते हैं लेकिन लाल भिंडी के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। भिंडी सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है. खासतौर पर यह दिल की सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसे काशी लालिमा के नाम से जाना जाता है, जिसे कुमकुम भिंडी के नाम से भी जाना जाता है।

कुमकुम भिंडी के लिए बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। मिट्टी का पीएच मान 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए। इस बात का ध्यान रखें कि जिस खेत में इस भिंडी की खेती की जा रही हो वह अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए। लाल भिंडी की खेती साल में 2 बार की जा सकती है. कुमकुम भिंडी बोने का सबसे अच्छा समय फरवरी से अप्रैल तक है।

लाल भिंडी की खेती सामान्य हरी भिंडी के समान होती है

सामान्य हरी भिंडी की तरह इसे उगाना आसान है। इसकी कीमत सामान्य भिंडी जितनी ही होती है। इतना ही नहीं इसके लाल रंग की वजह से इसमें एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा होते हैं और वैज्ञानिक इसे पकाने की बजाय सलाद के रूप में खाने की सलाह देते हैं।

सिंचाई

कुमकुम भिंडी की फसल में सिंचाई हरी भिंडी के समान होती है। मार्च के महीने में 10 से 12 दिनों के अंतराल पर, अप्रैल में 7 से 8 दिनों के अंतराल पर और मई-जून में सिंचाई करनी चाहिए। 4 से 5 दिन, यदि वर्षा ऋतु में वर्षा भी हो जाती है, तो सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। रबी मौसम में बुआई के 15 से 20 दिन के अन्तराल पर सिंचाई करनी चाहिए।

अच्छा लाभ

आपको बता दें कि लाल भिंडी लगाने में ज्यादा खर्च नहीं आता है। यह बाजार में हरी भिंडी से अधिक कीमत पर बिकती है। बाजारों में लाल भिंडी 500 रुपए किलो बिक रही है। इस हिसाब से किसान एक एकड़ में लाल भिंडी की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।