आज की रेसिपी: स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी बनाने के लिए इस आसान रेसिपी को ट्राई करें…

गट्टे की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद भी होती है. इसे आप लंच या डिनर में बना सकते हैं और चावल या रोटी के साथ परोस सकते हैं. राजस्थान के लोगों को गट्टे की सब्जी बहुत पसंद आती है. आप चाहें तो इस रेसिपी को भी ट्राई कर सकते हैं।

सामग्री :
200 ग्राम बेसन, एक बड़ा चम्मच दही, एक चम्मच जीरा पाउडर, एक चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच मिर्च पाउडर, एक चम्मच गरम मसाला पाउडर, नमक स्वादानुसार, 2 बड़े चम्मच तेल, 3 प्याज़, 1 टमाटर कटा हुआ, बारीक कटा हुआ सूखा धनिया

विधि :
सबसे पहले एक बर्तन में बेसन लेकर उसमें दही और पानी डालकर अच्छी तरह गूंद लें.

– अब इस गूंधे हुए बेसन में थोड़ा सा नमक मिलाकर इसके गट्टे बना लें.

एक पैन में पानी उबालें और उसमें गट्टे डाल दें।

जब यह उबलने लगे तो गैस बंद कर दें।

कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें कटे हुए प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें।

जब इसका रंग सुनहरा हो जाए तो इसमें हल्दी, मिर्च और जीरा पाउडर डालें।

– अब मसाले को अच्छे से भून लें.

– जब मसाला भुन जाए तो ग्रेवी के लिए आवश्यकतानुसार पानी डाल दें.

– अब गट्टे मिलाएं, गरम मसाला पाउडर और हरा धनियां डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें.

गट्टे की सब्जी बनकर तैयार है.