नवरात्रि रेसिपी : जानिए व्रत के लिए केले की खस्ता कचौरी बनाने की विधि…

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नवरात्रि पकाने की विधि : दो साल बाद ‘नवरात्रि महोत्सव’ (Navratri 2022) बड़े उत्साह के साथ हो रहा है। नवरात्रि कहते ही डांडिया, गरबा और व्रत का खाना आंखों के सामने आ जाता है। लेकिन खिचड़ी, साबूदाने वड़े, आम व्रत का खाना खाकर थक जाते हैं. तो जानिए व्रत के लिए कुरकुरी केले की कचौरी बनाने की विधि

बनाना फास्टिंग कचौरी बनाने के लिए सामग्री – 

  • कच्चा केला – तीन-चार
  • कुट्टू का आटा – एक से दो कटोरी
  • नमक स्वादअनुसार
  • अदरक-मिर्च का पेस्ट – दो चम्मच
  • गीला नारियल – एक कटोरी
  • स्वाद के लिए चीनी
  • सूखे मेवे – पसंद के अनुसार
  • तलने के लिए तेल

बनाना फास्ट कचौरी रेसिपी – 

– केले का व्रत कचौरी बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे केले को आंशिक रूप से उबालना चाहिए. 

– केले के ठंडा होने के बाद इसे छीलकर मैश कर लें. 

– इसके बाद कॉर्न फ्लोर, वतन, नमक डालकर अच्छी परी बना लें. 

 

– गीले नारियल में नमक, चीनी, सूखे मेवे मिलाकर सारण बना लें. 

– परी के लिए तैयार बैटर में से एक बॉल लीजिए और उसकी एक कटोरी बना लीजिए.

– तैयार प्याले में एक चम्मच गीला नारियल का दूध डालकर हाथ से पलट कर बंद कर दीजिए. 

– इसी तरह सारी कचरी तैयार करनी चाहिए. 

– हरी सब्जियों को तेल में तल लें.

– तैयार कचौरी दही या चटनी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. 

उपवास के साथ गर्म दूध पिएं

बहुत से लोग उपवास करते समय थकान महसूस करते हैं। ऐसे में दूध का सेवन करना चाहिए। दूध में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन बी-2 होता है। इसलिए व्रत के दौरान दूध पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। व्रत के मिश्रण के साथ गर्म दूध पीने से भी पेट भरने में मदद मिलती है। दूध कई समस्याओं का कारण नहीं बनता है।

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