जानिए मैंगो शेक को कितनी बार क्रश करना है, आपको सही बनावट मिलेगी

गर्मी का मौसम खत्म होते ही कई घरों में आम आने लगे हैं। अगर आप भी घर में आम लाए हैं और जूस के अलावा कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो बच्चों के लिए लंच के समय हेल्दी मैंगो शेक बना सकते हैं. यह मैंगो शेक बच्चों को बहुत पसंद आता है। यह उनके लिए हेल्दी भी है। लेकिन क्या आप जानते हैं मैंगो शेक कब बनाते हैं आप इसे कैसे बनाते हैं और कितनी देर तक मिक्सर में क्रश करते हैं.

हेल्दी मैंगो शेक बनाने के लिए सामग्री

• कैरी
• दूध
• चीनी
• सूखे मेवे

बनाने की विधि

 

– सबसे पहले आम को छीलकर टुकड़ों में काट लें. – अब मिक्सर में दूध, चीनी और आम डालें. इस समय इसमें थोड़े से ड्राई फ्रूट्स भी डाल दें। सूखे मेवे बच्चों के लिए सेहतमंद रहेंगे। सारी सामग्री को मिलाकर बना मैंगो शेक न सिर्फ स्वादिष्ट होगा बल्कि औरों के बनाए मैंगो शेक से भी बेहतर होगा.

मैंगो शेक कैसे बनाते हैं

मैंगो शेक बनाने वाले लोगों को इसकी रेसिपी के बारे में जरूर पता होना चाहिए। आपको आम का गूदा या टुकड़े लेने हैं। इसे मिक्सर में डालकर मैश कर लें। इसमें दूध और चीनी मिलाएं। लाजवाब मैंगो शेक बनकर तैयार है. आप अपने स्वाद के अनुसार तय कर सकते हैं कि आप कितनी चीनी रखना चाहते हैं। आप आम, दूध और चीनी को एक साथ पीस सकते हैं। अगर घर में बच्चे हैं तो आप आम के साथ ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकते हैं. जिससे मैंगो शेक स्वादिष्ट भी होगा और हेल्दी भी.

 

जाने कब तक कुचलोगे

तो मैंगो शेक बनाने की विधि बहुत ही आसान है. लेकिन आप थोड़ी सी ट्रिक आजमाकर इसका रंग बदल सकते हैं। जिससे आपका बनाया हुआ शेक औरों के बनाए शेक से ज्यादा स्मूथ होगा। इसका टेक्सचर भी दूसरों के बनाए शेक से बेहतर होगा. जब भी आप मैंगो शेक बनायें तो सबसे पहले आमों को मिक्सर में मैश कर लें। फिर चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। – जब आम और चीनी दोनों मिक्स हो जाएं तो दूध को मिक्स कर लें. मिक्सर को 15-20 सेकेंड तक ही चलाएं। दूध को जितना अधिक हिलाया जाता है, उतना ही उसकी बनावट बदल जाती है। अधिक मथने से दूध की चर्बी अलग हो जाती है। इसलिए दूध मिलाने के बाद इतना ही चलाएं कि आम और दूध एक समान हो जाए. ऐसा करने से दूध का चिकनापन मैंगोशेक को एक अलग रुप देगा।