Iron Rich Food: आयरन की कमी दूर करने के लिए खाना शुरू करें ये 3 चीजें, शरीर में दोगुनी रफ्तार से बढ़ेगा खून

Iron Rich Food: शरीर को सही तरीके से काम करने के लिए सभी पोषक तत्वों, विटामिन और मिनरल्स का पर्याप्त मात्रा में होना जरूरी है. आयरन भी एक ऐसा मिनरल है जिसकी कमी से शरीर पर बुरा असर पड़ता है. अगर शरीर में आयरन कम हो जाए तो एनीमिया हो सकता है. एनीमिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें खून में स्वस्थ रक्त कोशिकाएं कम होने लगती हैं. अगर किसी व्यक्ति को एनीमिया है तो उसे लगातार कमजोरी महसूस होती है, लगातार थकान महसूस होती है, त्वचा पीली पड़ जाती है, नाखून बार-बार टूटते हैं और भूख कम लगती है. इसलिए जरूरी है कि अगर शरीर में आयरन की कमी हो जाए तो समय पर इसकी पूर्ति की जाए.

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, जिन लोगों के शरीर में आयरन की कमी है, उन्हें अपने आहार में 3 चीजें जरूर शामिल करनी चाहिए। ये तीन चीजें ऐसी हैं जो शरीर को पर्याप्त मात्रा में आयरन प्रदान कर सकती हैं। आइए आपको बताते हैं कि ये तीन चीजें कौन सी हैं।

सफेद और काले तिल 

100 ग्राम तिल में 14 से 16 मिलीग्राम आयरन होता है। शरीर में आयरन की पर्याप्त मात्रा सुनिश्चित करने के लिए रोजाना एक से दो चम्मच भुने हुए तिल खाए जा सकते हैं। इसके अलावा तिल की चटनी, तिल के लड्डू जैसी चीजों के जरिए भी तिल को डाइट में शामिल किया जा सकता है। 

राजगरा 

राजगर का इस्तेमाल आमतौर पर दलिया में किया जाता है। राजगर के छोटे दाने भी आयरन का भंडार होते हैं। 100 ग्राम राजगर में 7 से 9 मिलीग्राम आयरन पाया जाता है। राजगर का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है। राजगर के आटे की रोटी खाई जा सकती है जो आयरन से भरपूर होती है और ग्लूटेन फ्री होती है। 

उड़द की दाल 

100 ग्राम उड़द की दाल से 7 से 9 मिलीग्राम आयरन भी मिलता है। उड़द की दाल को डाइट में शामिल किया जा सकता है। इन तीन चीजों का सेवन करने के अलावा आप शरीर में आयरन के अवशोषण को भी बढ़ा सकते हैं। शरीर में आयरन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए इन बातों का खास ख्याल रखें। जैसे, खाने के तुरंत बाद चाय या कॉफी पीने से बचें। आयरन के साथ विटामिन सी का भी सेवन करें। यानी डाइट में नींबू, टमाटर, आंवला जैसी चीजें शामिल करें ताकि आयरन का अवशोषण अच्छे से हो सके।