रात की रोटी फेंकने की बजाय बनाएं ये सुपर टेस्टी नाश्ता, उंगलियां चाटते रह जाएंगे आप

अक्सर घर में खाने के बाद रोटियां बच जाती हैं, जो सुबह तक बासी हो जाती हैं। कुछ लोग इन बासी रोटियों को खा लेते हैं तो कुछ लोग इन्हें फेंक देते हैं। ऐसे में आप इन बासी रोटियों को स्वादिष्ट चाट में बदल सकते हैं। जी हां, इस चाट को बनाना भी बेहद आसान है। आइए जानते हैं इस खास रेसिपी के बारे में…

बासी रोटियों से चाट बनाने के लिए सामग्री:

4 से 5 बासी रोटियां

उबले आलू

2 बारीक कटे टमाटर

1 छोटा कप उबले काले चने

2 बारीक कटे प्याज

1 कप मीठा दही

2 हरी मिर्च

1 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया 

हरी चटनी या इमली की चटनी

1 बड़ा चम्मच भुना जीरा पाउडर

लाल मिर्च पाउडर

सादा नमक

तेल

नमकीन

अनार के बीज

बासी रोटियों से चाट कैसे बनाएं:

– सबसे पहले बासी रोटियों को पतले टुकड़ों में काट लें।

-अब इन्हें चारों ओर घुमाकर टूथपिक से सुरक्षित कर दें।

-एक पैन में तेल गर्म करें।

फिर ब्रेड के टुकड़ों को तब तक तलें जब तक वे कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।

– जब ब्रेड के टुकड़े सुनहरे होने लगें तो उन्हें तेल से निकाल लें।

अब इन टुकड़ों को ठंडा होने के लिए एक अलग कटोरे में रख दें।

– एक अन्य कटोरे में काले चने, चाट मसाला, उबले आलू, टमाटर, प्याज, स्वादानुसार नमक और जीरा पाउडर मिलाएं।

– तले हुए रोटी के टुकड़ों को एक प्लेट में सजाएँ। फिर, उन पर हरी चटनी या इमली की चटनी, कटा हरा धनिया, नमकीन और अनार के दाने डालें।

-जो भी यह स्वादिष्ट चाट खाएगा, वह इसे बार-बार मांगेगा।