कई बार लोग बचा हुआ खाना गर्म करके खा लेते हैं, लेकिन कई बार ये आपको नुकसान भी पहुंचाता है. ऐसे में अगर आप ऐसा करते हैं तो आपको सावधान हो जाना चाहिए। ऐसे में आज हम आपको बता रहे हैं कि किन खाद्य पदार्थों को दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए।
आपको इस बात का ध्यान रखना है कि आपको आलू से बने खाने को दोबारा गर्म नहीं करना है. अगर आप रात के खाने के बाद आलू से बनी डिश को दोबारा गर्म करके खाते हैं तो यह आपको नुकसान पहुंचा सकती है। आलू को दोबारा गर्म करने से उसमें क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बैक्टीरिया पनपने लगता है। जिससे बोटुलिज्म रोग हो सकता है।
अगर आपके घर में चावल बना है और आपने खा लिया है तो अच्छा है और बचा हुआ है तो आपको उसे दोबारा गर्म करके नहीं खाना है . आलू की तरह चावल को भी दोबारा गर्म करने से बचना चाहिए। क्योंकि चावल में छिद्र होते हैं, जो गर्मी प्रतिरोधी होते हैं और बीमारियों को जन्म देते हैं।