बच्चों को टिफिन में दें गाजर मफिन केक स्वाद के अलावा सेहत के लिए भी होता है फायदेमंद

गाजर कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो सेहत के लिए बहुत जरूरी है। इसे अगर केक के रूप में बनाया जाए तो यह स्वाद के साथ-साथ सेहत को भी बढ़ाता है। यहां जानिए इसे बनाने की रेसिपी।

तरीका:

1. ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करना चाहिए।

2. एक बड़े कटोरे में, अंडे को पीला और हल्का होने तक फेंटें।

3. अब ग्रीक योगर्ट डालें और तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना और क्रीमी न हो जाए।

4. दूध, वनीला एसेंस और मेपल सिरप डालें। चिकनापन प्राप्त करने के लिए मिश्रण को एक बार और हिलाएं।

5. मैदा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी के साथ गीली सामग्री छिड़कें। गीली और सूखी सामग्री को तब तक फ़ोल्ड करना जारी रखें जब तक कि वे एक रबर स्पैटुला के साथ मिश्रित न हो जाएँ।

6. बैटर को 12-कप मफिन ट्रे में डालें, आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके हर एक को मक्खन लगाएँ।

7. मफिन्स को 20 मिनट या जब तक वे फूले और सेट न हो जाएं तब तक बेक करें।

8. आइसिंग के लिए क्रीम चीज़ को एक छोटे बाउल में निकाल लें।

9. एक बार मेपल सिरप और वेनिला शामिल हो जाने के बाद, मिश्रण को पूरी तरह से शामिल होने तक एक बार फिर से फेंटें।

10. मफिन के ठंडा होने के बाद, एक छोटे आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके उनके ऊपर आइसिंग फैलाएं। आइसिंग निकालने के लिए, मफिन्स को काउंटर पर हल्के से टैप करें।

11. प्लेट में सजाकर सर्व करें।