अदरक और लहसुन वास्तव में कोलेस्ट्रॉलकरते हैं कम

उच्च कोलेस्ट्रॉल

आजकल बहुत से लोग उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं। कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग का मूल कारण है। शरीर में कोलेस्ट्रोल की मात्रा अधिक होने पर रक्तवाहिनियों में चर्बी जमा हो जाती है। यह धमनियों से गुजरने वाले रक्त की मात्रा को नियंत्रित करता है। इससे मरने की संभावना अधिक होती है। इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि इसे जल्द से जल्द कम कर देना चाहिए। 

कोलेस्ट्रॉल रक्त में पाया जाने वाला एक मोमी पदार्थ है। यह स्वस्थ कोशिका निर्माण प्रक्रिया का समर्थन करता है। यह शरीर को कुछ हद तक फायदा पहुंचाता है। लेकिन अगर हमारे शरीर में इस कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत ज्यादा बढ़ जाए तो हमें अकल्पनीय नुकसान का सामना करना पड़ता है। 

कोलेस्ट्रॉल

लेकिन कुछ लोग कोलेस्ट्रॉल को घोलने के लिए अदरक और लहसुन का सेवन करते हैं। माना जाता है कि ये दोनों कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट अंजलि मुखर्जी के अनुसार, लहसुन और अदरक में पाए जाने वाले मजबूत एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पुरानी सूजन से जुड़े प्रो-इंफ्लेमेटरी प्रोटीन को रोकने में मदद करते हैं।

लहसुन खराब कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकता है। यह धमनियों में प्लाक के निर्माण को भी सीमित करता है। यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को 15% तक कम करता है। अदरक कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण में हस्तक्षेप करके कोलेस्ट्रॉल को पित्त एसिड में बदलने को उत्तेजित करता है। अंजलि मुखर्जी का कहना है कि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करने के लिए सिद्ध हुआ है।

अस्वास्थ्यकर जीवनशैली शरीर में कोलेस्ट्रॉल के उच्च संचय की ओर ले जाती है। इस अदरक और लहसुन का सेवन कोलेस्ट्रॉल कम करने के साथ-साथ फेफड़ों के स्वास्थ्य में सुधार करता है। यह धमनियों में ब्लॉकेज को दूर करने में भी मदद करता है। यह वसा को भी घोलता है। 

क्या शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल है? इसका पता लगाने के लिए लिपिड प्रोफाइल या लिपिड पैनल नामक रक्त परीक्षण किया जा सकता है। पौष्टिक, संतुलित आहार खाने और नियमित व्यायाम करने से शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल को कुछ हद तक कम किया जा सकता है। 

अदरक में विटामिन ए, मैग्नीशियम, विटामिन ई, पोटैशियम, विटामिन सी, मैंगनीज, जिंक, विटामिन बी और फॉस्फोरस जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। एक निश्चित मात्रा में अदरक का सेवन करने से इम्युनिटी पावर बढ़ती है। यह कब्ज की समस्या से भी निजात दिलाता है। यह पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है। यह उल्टी, मतली और दस्त से भी राहत दिलाता है। यह अदरक खांसी, मल दर्द, सर्दी, पेट दर्द, सांस लेने में दिक्कत, अपच जैसी समस्याओं को भी कम करने में मदद करता है। 

लहसुन में कई औषधीय गुण भी होते हैं। यह एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, आवश्यक मिनरल और विटामिन से भरपूर है. यह लहसुन इम्युनिटी पावर भी बढ़ाता है। ये उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए बहुत उपयोगी हैं। अगर इन्हें कच्चा खाया जाए तो बीपी कंट्रोल किया जा सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है। यह मुंहासे और अपच जैसी समस्याओं को भी कम करने में मदद करता है। 

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