इस स्वादिष्ट भोजन से घर पर पाएं एसिडिटी से छुटकारा

मुंबई: एसिडिटी हो जाए तो व्यक्ति बेचैन हो जाता है. अनियमित खान-पान, तनावपूर्ण जीवन, लगातार बाहर खाने से एसिडिटी हो सकती है या यदि आपको मनपसंद खाना मिल जाए तो आपको इसे बेचने से ज्यादा बुखार होगा। 

अक्सर पेट खाली रहता है, लेकिन एसिडिटी परेशान करने लगती है। बात यह है कि बहुत सारी दवाओं, गोलियों, उपचारों और व्यायाम से भी, कुछ की अम्लता कम नहीं होती है। 

फिर इसी परेशानी से इस साथी को लेकर आगे बढ़ने का काम शुरू होता है। लेकिन आप जानते हैं कि क्या? घर में छोटी-छोटी खाने-पीने की चीजों को स्वादिष्ट बनाकर भी एसिडिटी से बचा जा सकता है। 

 

यह चीज है साबूदाना का हलवा। अब आप कह सकते हैं कि साबूदाने के साथ एसिडिटी भी होती है। इसलिए, अगर साबूदाना को ठीक से पकाकर खाया जाए, तो यह खराब नहीं होगा और इसलिए एसिडिटी दूर हो जाएगी। (एसिडिटी साबूदाना ख्रीर के फायदे)

साबूदाना पकाने का सही तरीका क्या है? 
अगर आप बिना किसी रुकावट के साबूदाने का सेवन करना चाहते हैं और एसिडिटी से भी छुटकारा पाना चाहते हैं तो खीर बनाना हमेशा सबसे अच्छा होता है। लेकिन, इस खीर को बिना दूध में उबाले पानी में ही पकाना चाहिए. इस खीर में बिना किसी सूखे मेवे की महक के लिए इलायची के बीज मिलाकर बनानी चाहिए और इसका सेवन करना चाहिए, इससे पेट को भी आराम मिलता है और पेट भी भरता है. इस प्रयोग को आजमाएं। 

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