इस फूड को खाने से कम होता है कैंसर का खतरा, रोजाना डाइट में करें शामिल, होगा फायदा

कैंसर का कारण: जब शरीर में कोई कोशिका असामान्य रूप से बढ़ती रहती है तो वह बढ़ते कैंसर का रूप ले लेती है। हमारे शरीर में कोशिकाओं के बनने और मरने की प्रक्रिया लगातार चलती रहती है। लेकिन जब कोशिका निर्माण के दौरान शरीर अपनी वृद्धि को नियंत्रित नहीं कर पाता तो यह आगे चलकर कैंसर का रूप ले लेता है।

कैंसर के बारे में सबसे भयावह बात यह है कि कुछ साल पहले विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा यह घोषणा की गई थी कि अगले 15 से 20 वर्षों में कैंसर रोगियों की संख्या 70 प्रतिशत तक बढ़ सकती है। और सबसे बुरी खबर ये है कि कैंसर अब अपना विकराल रूप दिखा रहा है. कैंसर 100 से अधिक प्रकार का हो सकता है। यह इतना बड़ा विषय है, जिस पर लगातार शोध होता रहता है। कैंसर के मरीज लगातार बढ़ते जा रहे हैं। छोटे बच्चों से लेकर युवाओं और बुजुर्गों तक यह बीमारी बुरी तरह फैल रही है।

कैंसर से कैसे बचें?

  • कैंसर का इलाज किसी एक व्यक्ति के वश की बात नहीं है। क्योंकि कैंसर का कारण हमारी हवा, पानी, मिट्टी, सब्जियां, दूध, फल का दूषित होना है।
  • आजकल हर चीज़ में केमिकल का इस्तेमाल होता है। पैदावार बढ़ाने के लिए फसलों पर कीटनाशकों – रसायन जो कैंसर का कारण बनते हैं – का छिड़काव किया जाता है। ये रसायन जमीन में चले जाते हैं।
  • बरसात के मौसम में, ये रसायन पानी के प्रवाह के साथ नदियों में बह जाते हैं, जिससे नदी में प्रदूषण, जल प्रदूषण और जलीय जीवन की मृत्यु हो जाती है।
  • ये रसायन इस मिट्टी में उगने वाली घास में भी मौजूद होते हैं, जिन्हें खाने से दुधारू पशुओं के दूध पर असर पड़ता है।
  • कुल मिलाकर जैविक खेती और सादा जीवन से कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचा जा सकता है।

कैंसर से बचने के लिए क्या खाना चाहिए?

 

  • हल्दी लें. यह कैंसर रोधी गुणों से भरपूर है और कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं के विकास को रोकता है। रोजाना भोजन के 2 घंटे बाद दूध के साथ हल्दी लें।
  • केसर का सेवन कैंसर को बढ़ने से रोकता है। अगर किसी को कैंसर है तो उसे दूध, खीर, हलवा आदि भोजन के साथ केसर का सेवन करना चाहिए।
  • दूध में अंजीर डालकर खाने से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से भी बचाव होता है। आपको रोजाना रात को सोने से पहले अंजीर के एक टुकड़े का सेवन करना चाहिए। इसे दूध में पकाएं और फिर इसे चबाकर दूध पी लें।